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Rote Meerbarbe Fischlexikon / Blog

Rote Meerbarbe

1 month ago
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Steinbeisser Fischlexikon / Blog

Steinbeisser

Der Steinbeisser ist nicht unbedingt einer der schönsten Fische, bleibt aber unter Fischkennern eine wahre Delikatesse. Der Steinbeisser hat seinen Namen aufgrund seines stahlharten Kiefers und der zackig angeordneten Zähne erhalten. Damit schafft er locker, den harten Panzer von Krebsen oder die Schalen von Muscheln zu knacken, die zu seiner Hauptspeise gehören, und beißt auch nur zu gerne in so manchen Fischerstiefel.
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1 month ago
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Seelachs Fischlexikon / Blog

Seelachs

Fangfrischer Fisch ist nicht nur eine willkommene Abwechslung auf dem wöchentlichen Speiseplan, sondern ebenfalls ausgesprochen gesund und bekömmlich. Neben seinen vielen gesunden Inhaltsstoffen wie Mineralien und Spurenelementen, überzeugt Seelachs vor allem durch eine ausgezeichnete Verträglichkeit.
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1 month ago
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Wolfsbarsch Fischlexikon / Blog

Wolfsbarsch

Wolfsbarsch ist vor allem in der mediterranen Küche beliebt. Zu seinen wichtigen Erkennungszeichen gehören seine lang gestreckte Körperform, die silbern glänzenden Schuppen und die gezackte Rückenflosse. Am Bauch schimmert der Körper in hellem Silber. Das Hauptmerkmal ist der auffällige, schwarze Fleck, der auf den Kiemendeckeln zu sehen ist.
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1 month ago
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Nordsee Scholle Fischlexikon / Blog

Nordsee Scholle

Die Scholle ist einer der bekanntesten und beliebtesten Plattfische. Das schneeweiße, zarte Fleisch der Scholle wird auch von Menschen geschätzt, die keine ausgemachten Fischfans sind. Der edelste Teil des Fischs ist das Filet. Es ist praktisch grätenfrei und lässt sich auf viele verschiedene Arten zubereiten.
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1 month ago
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Omega-3-Fettsäuren

Omega-3-Fettsäuren

Omega-3-Fettsäuren gehören zu den sogenannten essenziellen Fettsäuren. Dies bedeutet, dass der menschliche Körper sie benötigt, aber nicht selbst herstellen kann. Es ist daher lebenswichtig, diese Fettsäuren mit der Nahrung zu sich zu nehmen.
Erfahren Sie hier mehr über die Omega-3-Fettsäuren>>

2 months ago
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Schellfisch Fischlexikon / Blog

Schellfisch

Schellfisch - fettarmer Fisch für die gesunde Ernährung. Schellfische haben ihren Namen durch ihre Ernährungsweise erhalten. „Shell“ bedeutet „Muschel“, und diese stellt die Hauptnahrung des Fisches dar.
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2 months ago
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Seezunge Fischlexikon Blog

Seezunge

Platt, mit Doppelauge und (fast) körperlangen Flossen – nein, einen Schönheitswettbewerb gewinnt die Seezunge nicht. Trotzdem: Könnte sie einen Social Media Account eröffnen, würde sie sicher zu Deutschlands beliebtesten Influencern zählen. Sie ist einer der bekanntesten und teuersten Fische auf unseren Tellern.
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2 months ago
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Forelle Fischlexikon Blog

Forelle

Sie gehört zu den mit Abstand beliebtesten Fischarten, wenn es um den Genuss einer gesunden Mahlzeit mit frischem Fisch geht: die Forelle. Das hat mehrere Gründe.
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2 months ago
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Pangasius Fisch Blog

Pangasius

Pangasius ist ein weltweit verbreiteter Speisefisch. Er stammt aus Südostasien und erfreut sich bei vielen Anwendungszwecken großer Beliebtheit. Der Süßwasserfisch überzeugt dabei vor allem durch sein mildes Aroma und seine unkomplizierte Zubereitung.
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2 months ago
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