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Die Jacobsmuschel – die edle Frucht der Aphrodite. Jacobsmuscheln (auch Pilgermuscheln) gehören zur Familie der Kammuscheln, die im kulinarischen Bereich heute unter dem Namen Scallops oder Tiefseescallops am bekanntesten sind. - Köche schätzen diese Muschel, da Sie variantenreich und dennoch unkompliziert zuzubereiten ist. Ihrer kulinarischen Fantasie sind keine Grenzen gesetzt, so können Sie die Muscheln räuchern, braten, grillen, oder sie zur Verfeinerung von Suppen verwenden. - Entdecken Sie den Genießer in sich, und verwöhnen Sie Ihre Familie und Gäste mit dieser erlesenen Köstlichkeit.

 

  • Größe: 8/12er (8 - 12 Muscheln pro lbs. - entspricht 16-24 Muscheln pro kg)
  • Scallops mit Rogen
  • 1 kg, einzeln entnehmbar
Hersteller "Jacobsmuschelfleisch (Scallops) mit Rogen 8/12 KINGSIZE – Wildfang"
Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883152, Fax: 04351-883133, E-Mail: info@lobsterking.de
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 252 kJ / 60 kcal
Fett: 1 g
Gesättigte Fettsäuren: 0.3 g
Kohlenhydrate: 0 g
Zucker: 0 g
Eiweißgehalt: 13 g
Salzgehalt: 0.37 g
Wildfang: Ja
Abtropfgewicht: 650 g
Lateinischer Name: Pecten maximus
Fanggebiet / Ursprungsland: Wildfang Nordatlantik – FAO Gebietsnr. 27/21 gefangen mit Schleppnetz / Nordsee
Haltbarkeit: Tiefgekühlt bis MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) - gekühlt 1-2 Tage
Lagerung: schockgefrostete Ware / tiefgekühlt lagern
Herkunftsland: Großbritannien
Zutaten: Fleisch der Großen Pilgermuschel mit Corail (Rogen), Wasser (Schutzglasur)
Allergene: Weichtiere und Weichtiererzeugnisse
Hinweis: *Die gezeigte Bilder dienen nur als Referenz, das tatsächliche Produkt kann abweichen z. B. die Anzahl der Produkte auf den Bildern. Das Jacobsmuschelfleisch wird ohne die Jacobsmuschel Schale geliefert. Die Jacobsmuschel Schalen können Sie in unserem Shop separat erwerben.
Hersteller: Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883152, Fax: 04351-883133, E-Mail: info@lobsterking.de

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