Venusmuschelfleisch blanchiert aus Vietnam, tiefgekühlt, 1000 g
Venusmuschelfleisch blanchiert aus Vietnam
Dieses blanchierte Venusmuschelfleisch ist eine praktische Grundlage für die feine Fisch- und Meeresküche. Die küchenfertige Ware ohne Schale eignet sich besonders für Gerichte, bei denen eine saubere Portionierung und eine zügige Weiterverarbeitung gefragt sind.
Was ist dieses Produkt?
Bei diesem Produkt handelt es sich um das Fleisch der gewellten Teppichmuschel. Es stammt aus Wildfang, kommt aus Vietnam und wurde blanchiert sowie tiefgekühlt. Geliefert wird reines Muschelfleisch ohne Schale im 1000 g Beutel.
Produkteigenschaften auf einen Blick
- Venusmuschelfleisch von der gewellten Teppichmuschel
- Wildfang aus Vietnam
- Blanchiert und tiefgekühlt
- Ohne Schale
- Inhalt 1000 g
Geschmack & Konsistenz
Venusmuschelfleisch hat einen milden bis leicht maritimen Eigengeschmack. Die Konsistenz ist zart, zugleich mit dem für Muscheln typischen, angenehmen Biss. Durch das Blanchieren ist das Produkt bereits vorbereitet und lässt sich gut in verschiedene Gerichte einarbeiten.
Verwendung & Zubereitungsmöglichkeiten
Das Muschelfleisch kann nach dem Auftauen vielseitig weiterverarbeitet werden, etwa für Pasta, Reisgerichte, Suppen, Meeresfrüchtesalate oder Pfannengerichte. Es eignet sich besonders dann, wenn Muscheln ohne Schale benötigt werden und der Vorbereitungsaufwand gering bleiben soll.
Für wen eignet sich dieses Produkt?
- für die Zubereitung von Fisch- und Meeresfrüchtegerichten zu Hause
- für Gastgeber, die mehrere Portionen vorbereiten möchten
- für die Gastronomie und professionelle Küchen
- für alle, die küchenfertiges Muschelfleisch ohne Schale bevorzugen
Genusstipp
Venusmuschelfleisch harmoniert besonders gut mit klaren, zurückhaltenden Begleitern, damit der eigene Charakter der Muschel erhalten bleibt. Ideal sind Gerichte, bei denen das Muschelfleisch erst zum Schluss ergänzt wird.
Häufige Fragen zum Produkt
In welchem Zustand wird das Produkt geliefert?
Das Venusmuschelfleisch wird blanchiert, tiefgekühlt und ohne Schale geliefert.
Woher stammt das Muschelfleisch?
Die Ware stammt aus Vietnam und kommt aus Wildfang.
Wofür lässt sich Venusmuschelfleisch verwenden?
Es eignet sich für Pasta, Reisgerichte, Suppen, Salate und weitere Gerichte mit Meeresfrüchten.
Ist das Muschelfleisch bereits vorbereitet?
Ja, das Produkt ist bereits blanchiert und ohne Schale, sodass es direkt weiterverarbeitet werden kann.
Nährwerte | |
|---|---|
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
| Brennwert: | 272 kJ / 64 kcal |
| Fett: | 1.2 g |
| Gesättigte Fettsäuren: | 0.6 g |
| Kohlenhydrate: | 1.4 g |
| Zucker: | 0 g |
| Eiweißgehalt: | 12 g |
| Salzgehalt: | 0.93 g |
| Abtropfgewicht: | 800 g |
|---|---|
| Lateinischer Name: | Paphia undulata |
| Fanggebiet / Ursprungsland: | FAO 71 – Zentraler Indischer Ozean |
| Haltbarkeit: | Tiefgekühlt bis MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) - gekühlt 1-2 Tage |
| Lagerung: | schockgefrostete Ware / tiefgekühlt lagern |
| Herkunftsland: | Vietnam |
| Zutaten: | Gewelltes Teppichmuschelfleisch ohne Schale, gekocht, tiefgefroren |
| Herkunftsland der primären Zutaten: | Vietnam |
| Allergene: | Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse, |
| Hinweis: | *Die gezeigte Bilder dienen nur als Referenz, das tatsächliche Produkt kann abweichen z. B. die Anzahl der Produkte auf den Bildern. |
| Hersteller: | Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883152, Fax: 04351-883133, E-Mail: info@lobsterking.de |
1 Bewertung
19. September 2025 08:59 Von Eberhard E.
Sehr gute Qualität, sehr gute Lieferung
Sehr gute Qualität, sehr gute Lieferung
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