Ganze Venusmuscheln, sortenrein, blanchiert, schockgefrostet,1 kg

SKU
1001010013
Sonderangebot 8,80 € Alter Preis 11,80 €
Inkl. Steuern,exkl. Versandkosten
0,88 € / 100 g
Ganze Venusmuscheln, sortenrein, blanchiert, schockgefrostet,1 kg Ansicht1
Ganze Venusmuscheln, sortenrein, blanchiert, schockgefrostet,1 kg Ansicht1
Information

Ganze Venusmuscheln

Venusmuscheln sind eine mediterrane Spezialität mit der Sie das Urlaubsfeeling zu Ihnen nach Hause holen können.


Produktmerkmale im Überblick:

  • ca. 1000 g
  • ca. 40 - 60 Stück/ per lbs
  • in ganzer Schale
  • Roh, Tiefgekühlt

Zubereitung:

Ob im Risotto, als Vongole mit Pasta oder vom Grill, die Venusmuschel ist ein Klassiker der mediterranen Küche und dort als Delikatesse nicht mehr wegzudenken.Schmücken doch auch Sie ihre Tafel mit dieser kleinen Köstlichkeit.


Informationen:

Venusmuscheln, die wegen ihrer Form auch liebevoll Herzmuscheln genannt werden, leben in sandigen schlammigen Böden, in die sie sich bei Gefahr eingraben können. Leider wurden sie viele Jahr überfischt und müssen in den freien Gewässern unbedingt geschützt werden. Daher werden unsere leckeren Venusmuscheln in vietnamesischen Aquakulturen artgerecht und in großen Becken gezüchtet. So wird sichergestellt, dass sie nur natürliches und gutes Futter bekomme und ihre Zucht kontrolliert und sicher abläuft. Aquakulturen gewinnen besonders wegen der Überfischung und dem weltweiten Schutz der Meere zunehmend an Bedeutung und sind im Fischhandel, wegen ihrer Sicherheit und der gesundheitlichen Unbedenklichkeit nicht mehr wegzudenken.


Vitamine und Mineralstoffe:

Venusmuscheln sind sehr reich an hochwertigen tierischen Eiweißen, Vitaminen, Mineralstoffen, einfach- und mehrfach gesättigten Fettsäuren. Vitamine und Mineralstoffe sind in folgender Form vorhanden:

 

  • Vitamin A
  • Vitamin B (B1, B2 und B3)
  • Vitamin D
  • Vitamin E
  • Kalium
  • Calcium
  • Phosphor
  • Eisen
  • Magnesium
Mehr Informationen
Lateinischer Name Veneridae spp., Meretrix spp.
Verkaufsgewicht 1000 g
Abtropfgewicht 1000 g
Fanggebiet / Ursprungsland Mittelmeer – FAO Gebietsnr. 37 ODER Westlicher Pazifischer Ozean – FAO Gebietsnr. 71
Lagerung schockgefrostete Ware / tiefgekühlt lagern
Allergene Weichtiere und Weichtiererzeugnisse
Brennwert / 100g 310 kJ / 74 kcal
Fett / 100 g 0,97 g
davon gesättigte Fettsäuren / 100g 0,94 g
Kohlenhydrate / 100g 2,57 g
davon Zucker / 100g 0 g
Eiweißgehalt / 100g 12,77 g
Salzgehalt / 100g 0,314 g
Nährwerte Konservierung: Schockgefrostet, Tiefgekühlt Brennwert / 100 g: 310kJ / 74kcal Fett / 100 g: 0,97g davon gesättigte Fettsäure / 100 g: 0,94g Kohlenhydrate / 100 g: 2,57g Davon Zucker / 100 g: 0g Eiweißgehalt / 100 g: 12,77g Salzgehalt / 100 g: 0,314g Abtropfgewicht: 1000g Verkaufsgewicht: 1000g Anforderungen an die Lagerung: Tiefgekühlt Haltbarkeit nach Anbruch: gekühlt 1-2 Tage
Zutaten Venusmuscheln
Haltbarkeit Tiefgekühlt bis MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) - gekühlt 1-2 Tage
Servierhinweis Vor dem Zubereiten auftauen. Auf 70° C Kerntemperatur erhitzen. Mindestens 2 Minuten halten. Zum Kochen, Braten, Grillen und Dünsten geeignet.
Sicherheitswarnung Rohware – vor dem Verzehr bitte garen.