Dry aged Chuck Eye Steak, 250 g - Donald Russell Schottland

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Dry aged Chuck Eye Steak, 250 g - Donald Russell Schottland
Dry aged Chuck Eye Steak, 250 g - Donald Russell Schottland
Information

Dry aged Chuck-Eye Steak, 250 g


Produktmerkmale im Überblick:

  • 1 Steak je ca. 250 g
  • Dry aged 21-28 Tage
  • Roh, Tiefgekühlt

Zubereitung:

Das Chuck-Eye Steak liebt den Grill und leckeres buntes Grillgemüse. Begeistern Sie ihre Gäste mit diesem, noch eher unbekannten, aber besonders aromatischem Fleisch.


Informationen:

Speisen wie ein König war noch nie so einfach. Das zarte, geschmackvolle Fleisch von Donald Russell, dem offiziellen Hoflieferanten des britischen Königshaus ist jetzt auch in Deutschland erreichbar. Der in Großbritannien führende Versandhandels-Metzger mit Sitz in Aberdeenshire, Schottland verwendet ausschließlich traditionelle Methoden, um den besten Gourmet-Geschmack zu erzielen. Das Sortiment ist sowohl vielfältig wie sorgfältig ausgewählt, von Rind und Schwein über Lamm bis hin zu Meeresfrüchten ist vieles angeboten.

Ein offenes Geheimnis unter Grilleuren und Fleischliebhabern ist das Chuck-Eye Steak. Lange Zeit war es in Deutschland ein eher unbekannter Cut, der in den letzten Jahren immer beliebter wurde. Das Chuck-Eye wird aus der Hochrippe des Rindes geschnitten. Besonders aromatisch und kernig! Die kleinwüchsigen und relativ leichten Highland Rinder, aus denen dieses Premium Chuck-Eye Steak gewonnen wird, leben in der schottischen Weidenlandschaft und gelten als besonders gutmütig, robust und langlebig. Sie eignen sich zur ganzjährigen Freilandhaltung und sind besonders wegen ihres cholesterinarmen Fleisches beliebt. Das Bavette Steak ist allen Barbecue Fans und die die es noch werden möchte, absolut zu empfehlen.


Vitamine und Mineralstoffe:

Rindfleisch ist sehr reich an hochwertigen tierischen Eiweißen, Vitaminen, Mineralstoffen, einfach- und mehrfach gesättigten Fettsäuren. Vitamine und Mineralstoffe sind in folgender Form vorhanden:

 

  • Vitamin B (B1, B2 und B6)
  • Vitamin E
  • Kalium
  • Calcium
  • Phosphor
  • Eisen
  • Magnesium
Mehr Informationen
Lateinischer Name Bos Taurus
Verkaufsgewicht 250 g
Portionsgröße 250 g
Herkunftsland United Kingdom
Fanggebiet / Ursprungsland United Kingdom
Lagerung Tiefgefrorene Ware / gekühlt lagern
Brennwert / 100g 858 kJ / 205 kcal
Fett / 100 g 10,1 g
davon gesättigte Fettsäuren / 100g 3,8 g
Kohlenhydrate / 100g < 0,5 g
davon Zucker / 100g < 0,5 g
Eiweißgehalt / 100g 26,7 g
Salzgehalt / 100g 0,19 g
Nährwerte Marke/Brand: Donald Russel Schottland (ofizieller Hofflieferant des britischen Königshauses) Konservierung: Tiefgefroren Brennwert / 100 g: 858kJ / 205Kcal Fett / 100 g: 10,1g davon gesättigte Fettsäure / 100 g: 3,8g Kohlenhydrate / 100 g: <0,5g Davon Zucker / 100 g: <0,5g Eiweißgehalt / 100 g: 26,7g Salzgehalt / 100 g: 0,19g Anforderungen an die Lagerung: Tiefgekühlt Sicherheitswarnung: Rohware – vor dem Verzehr bitte garen
Haltbarkeit Tiefgekühlt bis MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) - gekühlt 1-2 Tage
Sicherheitswarnung Rohware – vor dem Verzehr bitte garen.