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Gelbschwanzmakrele Blog

Gelbschwanzmakrele

Die Bezeichnungen für die Gelbschwanzmakrele sind vielseitig. Sie wird auch Bernsteinmakrele oder Grünel genannt und fühlt sich in warmen Salzwassertemperaturen am wohlsten. Sie besitzt rosiges bis weißes, sehr festes und feinwürziges Fleisch und ist als Fisch besonders aus der asiatischen Küche bekannt. Auch im mediterranen Bereich sind Gelbschwanzmakrele beliebt und werden gebraten oder gedämpft zubereitet.
8 months ago
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Makrele

Makrele

Ein beliebter Speisefisch in vielen Ländern ist die Makrele, die wertvolle Omega-3-Fettsäuren und Protein aufweist. Sie schmeckt gebraten, frittiert, geräuchert oder gegart, übergossen mit schäumender Butter oder Olivenöl, mit feinen Kräutern und Knoblauch. Sie wird als ganzer gebratener Fisch, gefüllt oder als Filet serviert und mit einem Spritzer Zitrone verfeinert.
Erfahren Sie hier mehr über die Makrele >>

1 year ago
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