Pazifischer roter Knurrhahn - Filet WILDFANG 1 Kg

Pazifischer roter Knurrhahn - Filet Wildfang 1 kg

Der Knurrhahn ist eine in Deutschland noch relativ unbekannte Spezialität. Es handelt sich um einen äußerst delikaten Fisch mit einem fettarmen und leicht süßlich schmeckenden Fleisch. Bereiten Sie mit dem Knurrhahn eine Vielzahl leckerer Gerichte zu und profitieren Sie von seinen zahlreichen gesunden Inhaltsstoffen.

Die Produktmerkmale des Knurrhahns auf einen Blick:

• Circa 130 g pro Stück
• Roh, einzeln schockgefrostet
• Nahezu grätenfrei

Eigenschaften:

Knurrhähne besitzen umfangreiche Karkassen. Hierbei handelt es sich um das Skelett des Fisches. Das weiße, feste Fleisch des Knurrhahns verfügt über einen süßlichen Geschmack.

Bei Lobsterking erhalten Sie den Knurrhahn bereits ausgenommen und filetiert. Auf diese Weise sind Sie imstande, den Fisch direkt zu genießen.

Zubereitung:

Der Fisch lässt sich auf zahlreiche unterschiedliche Arten zubereiten. Egal ob Sie ihn grillen, dünsten, kochen oder braten – er bereichert jede Mahlzeit mit seinem außergewöhnlichen Geschmack.

Empfehlenswert ist beispielsweise eine Zubereitung mit Curry oder als Fischragout. Garen Sie den Fisch möglichst kurz, da er sonst austrocknet und das Fleisch eine zähe Konsistenz erlangt.

Gesunde Inhaltsstoffe:

Vielfältige wertvolle Inhaltsstoffe führen dazu, dass es sich beim Knurrhahn um ein besonders gesundes Lebensmittel handelt. Er ist beispielsweise reich an Omega-3-Fettsäuren, die entzündungshemmend wirken und zahlreichen Krankheiten vorbeugen. Darüber hinaus lässt sich allein mit einer regelmäßigen Knurrhahn-Mahlzeit der komplette Eiweißbedarf eines Menschen decken. Der Grund hierfür ist, dass der Fisch viele unterschiedliche Eiweißbausteine beinhaltet und den Körper daher umfassend versorgt. Diese auch als Aminosäuren bekannten Stoffe sind beispielsweise an zahlreichen Stoffwechselvorgängen beteiligt. Zudem verfügt der Knurrhahn über zahlreiche Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente und ist besonders mager.

Vitamine im Knurrhahn:

• Vitamin A
• Vitamin D
• Vitamin E
• Vitamin B2
• Vitamin B3
• Vitamin B6
• Vitamin B12

Im Knurrhahn enthaltene Mineralstoffe und Spurenelemente:

• Kalium
• Natrium
• Calcium
• Magnesium
• Phosphor
• Eisen
• Jod