Flat Iron Steak 2 x 230g - britisches Weiderind

Informationen:

Speisen wie ein König war noch nie so einfach. Das zarte, geschmackvolle Fleisch von Donald Russell, dem offiziellen Hoflieferanten des britischen Königshaus ist jetzt auch in Deutschland erreichbar. Der in Großbritannien führende Versandhandels-Metzger mit Sitz in Aberdeenshire, Schottland verwendet ausschließlich traditionelle Methoden, um den besten Gourmet-Geschmack zu erzielen. Das Sortiment ist sowohl vielfältig wie sorgfältig ausgewählt, von Rind und Schwein über Lamm bis hin zu Meeresfrüchten ist vieles angeboten.

Das Flat Iron Steak wird aus dem oberen Teil der Rinderschulter geschnitten. Es ist stark marmoriert mit wenig Biss. In Deutschland noch eher unbekannt, wird es international von vielen Steak Fans hoch geschätzt. Es ist dem Flanksteak sehr ähnlich. Die kleinwüchsigen und relative leichten Highland Rinder leben in der schottischen Weidenlandschaft und gelten als besonders gutmütig, robust und langlebig. Sie eignen sich zur ganzjährigen Freilandhaltung und sind besonders wegen ihres cholesterinarmen Fleisches beliebt. Uns bleibt nur noch zu sagen - Das Flat Iron Steak ist mehr als nur wärmstens zu empfehlen.