Chuka Ika Sansai - japan. Tintenfisch Sesam Salat

Chuka Ika Sansai – Tintenfischsalat wie im Sushi-Restaurant

Die Begeisterung für die japanische Küche bleibt ungebrochen. In ganz Europa essen Menschen gerne Sushi und all die leckeren Köstlichkeiten, die dazugehören. Eine Spezialität ist Chuka Ika Sansai: ein Salat aus Algen, Spargel und geräuchertem Tintenfisch. Haben Sie diese leckere Beilage schon einmal probiert? Die Geschmacksrichtung des Tintenfischsalates ist einzigartig. Es vereinen sich ein Hauch Süße mit feiner Schärfe und dem sanft-würzigen Aroma des Sesams zu einer raffinierten Komposition. Das dürfen Sie sich nicht entgehen lassen – und einmal gegessen macht das Gericht süchtig!

Eigenschaften des Produkts im Überblick:

• Chuka Ika Sansai - japan. Tintenfisch Sesam Salat
• Inhalt: 1 kg
• Einzelportion 150g
• tiefgekühlt für perfekte Frische
• Zutaten unter anderem: Tintenfisch, Sesam, Algen, Yamakurage (asiatischer Spargelsalat), Ingwer, Bambussprossen und Mu-Err Pilz

Zubereitung:

In Deutschland ist er leider noch nicht besonders bekannt, doch auch hier überzeugt er immer mehr Menschen mit seinem einzigartigen Geschmack durch das Zusammenspiel von Sesam, Sesamöl, grünen und braunen Seealgen und knackigen Tintenfischstückchen. Die leicht scharfe Würze überzeugt Kenner weltweit.

Warum ist der Chuka Ika Sansai so gesund?

Der japanische Tintenfischsalat ist eine regelrechte Nährstoffbombe bei wenig Kalorien. Die Zusammensetzung macht nicht nur Genießer glücklich, sondern auch Figurbewusste. Der Tintenfisch wirft seine hochwertigen Proteine und Eiweiße in den Ring, der Spargelsalat steuert wertvolle Vitamine und Mineralstoffe bei. Braune und grüne Seealgen sind als Lieferant von Jod, Omega-3-Fettsäuren, Vitamin B sowie Kalzium, Magnesium und Eisen bekannt. Sesam bringt ebenfalls Eisen, Kalzium und Folsäure mit und die Mu-Err Pilze sind hauptsächlich für wichtige Ballaststoffe verantwortlich.

Die Hauptzutat: Tintenfisch

In japanischen Chuka Ika Sansai gehört klassischerweise ein Kalmar. Diese Tintenfischart hat zehn Fangarme am Kopf und einen langen, schlanken Körper. Am Hinterleib befindet sich eine dreieckige Flosse, mit der sich die Weichtiere antreiben. Sie schaffen sogar Sprünge, mit denen sie sich bis 30 Meter durch die Luft katapultieren. Der kräftige Leib der Kalmare besteht aus feinstem Muskelfleisch: weiß, zart und lecker. Geräuchert erhält der Tintenfisch eine fast unmerklich rauchige Note und eine knackige Konsistenz, die einfach ideal zu den Algen und zu Sesam passt.