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Iberico Lachs vom Schwein – Zartes Filetstück, 100 % Schweinefleisch
39,90 €*
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Iberico Lachs – Das Filetstück vom Edel-Schwein
Entdecken Sie den Iberico Lachs – ein besonders zarter Cut aus dem Rücken des iberischen Schweins, der sich durch feine Marmorierung und intensiven Eigengeschmack auszeichnet. Dieses Premiumstück erinnert in Form und Struktur an Lachsfilet, besteht jedoch zu 100 % aus hochwertigem Schweinefleisch der Iberico-Rasse.
Dank seiner feinen Fettäderung bleibt das Fleisch auch bei hoher Hitze wunderbar saftig – ideal zum Braten, Grillen oder Garen im Ofen. Der Iberico Lachs ist vielseitig einsetzbar und bietet ein unvergleichlich aromatisches Geschmackserlebnis für Genießer.
- 100 % Schweinefleisch vom iberischen Schwein
- Besonders zart & aromatisch durch feine Marmorierung
- Ideal zum Grillen, Braten, Backen oder Dampfgaren
- Empfohlene Kerntemperatur: 72 °C
- Perfekt für kreative Fleischgerichte mit Premiumanspruch
Genusstipp: Servieren Sie den Iberico Lachs rosa gebraten mit mediterranem Gemüse oder auf einem Selleriepüree mit Portweinschalotten – ein Highlight für jeden Gourmetteller.
Hersteller "Iberico Lachs vom Schwein – Zartes Filetstück, 100 % Schweinefleisch"
Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883152, Fax: 04351-883133, E-Mail: info@lobsterking.deNährwerte |
|
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
| Brennwert: | 695 kJ / 166 kcal |
|---|---|
| Fett: | 9,2 g |
| Gesättigte Fettsäuren: | 10 g |
| Kohlenhydrate: | 0.6 g |
| Zucker: | 0 g |
| Eiweißgehalt: | 20 g |
| Salzgehalt: | 0.12 g |
| Abtropfgewicht: | 1000 g |
|---|---|
| Lateinischer Name: | Porrcus Musculus buccinator |
| Haltbarkeit: | Tiefgekühlt bis MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) - gekühlt 1-2 Tage |
| Lagerung: | Tiefgekühlt lagern |
| Zutaten: | Schweinefleisch 100% Im Ofen: Zubereitung unter Einwirkung von gleichmäßig verteilter trockener Hitze in einem Ofen, Braten in Fett unter gleichmäßiger Hitze, Dampfgaren: Garen im versiegelten Gefäß, das kein Entweichen von Dampf oder Flüssigkeiten unterhalb eines voreingestellten Druckpunktes zulässt, Grillen unter gleichmäßiger Hitze. Eine Kerntemperatur von 72°Celsius sollte bei allen Erhitzungsprozessen beachtet werden. |
| Hinweis: | *Die gezeigte Bilder dienen nur als Referenz, das tatsächliche Produkt kann abweichen z. B. die Anzahl der Produkte auf den Bildern. |
| Hersteller: | Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883152, Fax: 04351-883133, E-Mail: info@lobsterking.de |
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