Riesengarnelen- / Tiger Shrimp-Spieße roh und ohne Kopf
Leckere Garnelenspieße sind ein besonderer Genuss. Sie passen zu einem tollen Sommersalat oder zu mediterraner Pasta. Beim Barbecue bieten sie perfekte Abwechslung zu Fleisch und Würstchen und mit einem Dip eignen sie sich für eine delikate Vorspeise, an der sich Ihre Gäste freuen. Außerdem bereichern sie jedes Buffet und geben ihm eine exklusive Note. Die Spieße sind bereits küchenfertig vorbereitet und deshalb auch ideal für die schnelle Küche. Einfach mal ausprobieren!
Das sind unsere Garnelenspieße:
- Spieße aus geschälten Black Tiger Shrimps oder White Tiger Shrimps
- Inhalt: Garnelen ohne Schale 1 kg oder 10 Spieße
- roh
- tiefgekühlt
Wie einfach sind die Spieße in der Zubereitung?
Auftauen – das ist der erste Schritt zu köstlichen Garnelenspießen. Die tiefgekühlten Shrimps über Nacht in den Kühlschrank geben, damit die Qualität und Frische bewahrt bleiben. Wer möchte, kann die Spieße dann in eine leckere Marinade legen. Da passt zum Beispiel etwas Knoblauch, Zitrone und Olivenöl sowie frische mediterrane Kräuter. Doch die Garnelen kommen auch ohne zusätzliche Würze zurecht, da sie einen wunderbaren Eigengeschmack haben. Nun kommen sie für wenige Augenblicke auf den Grill oder in die Pfanne. Nicht zulange, damit das Fleisch schön saftig bleibt.
Gesund und lecker – unsere Riesengarnelen
Das wertvolle Fleisch der Garnelen ist für eine gesunde Ernährung eine wunderbare Ergänzung. Es besitzt viele Proteine und verhältnismäßig wenig Kohlenhydrate und Fett. Damit liefern sie uns wichtige Vitamine, Nährstoffe und Eiweiße bei gleichzeitig niedriger Kalorienzufuhr. Damit Sie auch Freude an dem erstklassigen Geschmack haben, kommen unsere Garnelen nur aus zertifizierten Aquakulturen aus Vietnam. Dort werden die Krustentiere unter besten Bedingungen, ständig kontrolliertem Wasser und hochwertigem Futter gezüchtet.
Was ist der Unterschied zwischen Black und White Tiger Shrimps?
Beide Garnelenarten gehören zu den Warmwassergarnelen und eignen sich zur Zucht, wobei die White Tiger Garnele (oder Weißfuß-Garnele) in der Haltung einfacher ist. Aus diesem Grund steigt der Anteil der Weißfuß-Garnele auf dem Weltmarkt. Im Geschmack sind sich beide Arten sehr ähnlich. Das Fleisch ist zart und saftig und erinnert ein wenig an Hummer. Die White Tiger Shrimps kommen aus dem Ostpazifik – von der Küste Mexikos bis Peru sind sie zu Hause. Die Black Tiger Shrimps nennen den großen Indopazifik Heimat. Sie sind mit bis zu 33 cm maximaler Körperlänge etwa 10 cm größer als die verwandte Weißfuß-Garnele.
Vitamine und Mineralstoffe:
Riesengarnelen sind sehr reich an hochwertigen tierischen Eiweißen, Vitaminen, Mineralstoffen, einfach- und mehrfach gesättigten Fettsäuren. Vitamine und Mineralstoffe sind in folgender Form vorhanden:
- Vitamin B (B1, B2, B3 und B12)
- Vitamin C
- Vitamin D
- Vitamin E
- Kalium
- Calcium
- Phosphor
- Eisen
- Magnesium
Hinweis: Bitte beachten Sie, dass es sich bei unseren Riesengarnelen um ein Naturprodukt handelt. Aus diesem Grunde sind Größe und Gewicht nicht immer genau normierbar. Um unseren Kunden gegenüber fair abzurechnen, berechnen wir Ihnen aber immer nur das Mindestgewicht - in vielen Fällen bekommen Sie also sogar mehr für Ihr Geld.
| Lateinischer Name | Penaeus monodon oder Litopenaeus vannamei | ||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Verkaufsgewicht | 1000 g | ||||||||||||||||||||||||||||
| Abtropfgewicht | 800 g | ||||||||||||||||||||||||||||
| Fanggebiet / Ursprungsland | Süd(ost)asien aus zertifizierter Seewasser Aquakultur | ||||||||||||||||||||||||||||
| Lagerung | schockgefrostete Ware / tiefgekühlt lagern | ||||||||||||||||||||||||||||
| Allergene | Krebstiere und Krebstiererzeugnisse | ||||||||||||||||||||||||||||
| Schutzglasur | 20 % | ||||||||||||||||||||||||||||
| Brennwert / 100g | 335 kJ / 80 kcal | ||||||||||||||||||||||||||||
| Fett / 100 g | 0,3 g | ||||||||||||||||||||||||||||
| davon gesättigte Fettsäuren / 100g | 0,1 g | ||||||||||||||||||||||||||||
| Kohlenhydrate / 100g | 0,4 g | ||||||||||||||||||||||||||||
| davon Zucker / 100g | 0 g | ||||||||||||||||||||||||||||
| Eiweißgehalt / 100g | 19 g | ||||||||||||||||||||||||||||
| Salzgehalt / 100g | 0,3 g | ||||||||||||||||||||||||||||
| Nährwerte | Konservierung: Schockgefrostet, Tiefgekühlt Schutzglasur in %: 20 % Brennwert / 100 g: 335kJ / 80kcal Fett / 100 g: 0,3g davon gesättigte Fettsäure / 100 g: 0,1g Kohlenhydrate / 100 g: 0,4g Davon Zucker / 100 g: 0g Eiweißgehalt / 100 g: 19g Salzgehalt / 100 g: 0,3g Abtropfgewicht: 800g Verkaufsgewicht: 1000g Anforderungen an die Lagerung: Tiefgekühlt Sicherheitswarnung: Rohware – vor dem Verzehr bitte garen. | ||||||||||||||||||||||||||||
| Zutaten | Black Tiger Garnelen oder White Tiger Garnelen – geschält, Wasser | ||||||||||||||||||||||||||||
| Haltbarkeit | Tiefgekühlt bis MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) - gekühlt 1-2 Tage | ||||||||||||||||||||||||||||
| Sicherheitswarnung | Rohware – vor dem Verzehr bitte garen. | ||||||||||||||||||||||||||||
| Rezeptidee |
Bouillabaisse Suppe- Zutaten -
- Zubereitung -
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| Hinweis | *Die gezeigte Bilder dienen nur als Referenz, das tatsächliche Produkt kann abweichen z. B. die Anzahl der Produkte auf den Bildern. |
