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Langusten Schwanz - Rock Lobster Tail, roh, Wildfang aus der Karibik
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Langusten Schwanz – Ein delikater Genuss aus der Karibik 
Langusten sind kostbare und sehr aromatische Krustentiere, die es im Handel in verschiedenen Größen gibt. Besonders beliebt sind die etwas kleineren Varianten mit ordentlich Fleisch, das durch seine zart würzige Textur besonders gut schmeckt. Die Zubereitung ist schnell gemacht – das Fleisch wird aus der Schale gelöst und kurz angebraten. Hervorragend schmecken Langustenschwänze aus der Pfanne, vom Grill oder gedünstet in einer Sauce.
Produktmerkmale im Überblick:
- Verkaufseinheit: 1 Stück
- Gefa ngen (Wildfang)
- Roh, tiefgekühlt
Zubereitung von Languste im kleinen Format:
Karibiklangusten zählen zu den beliebtesten Meeresfrüchten in Gourmetküchen. Die Schale lässt sich einfach mit einer Schere öffnen. Im Gegensatz zum Hummer wird bei der Languste ausschließlich der Schwanz verzehrt. Die gängigen Zubereitungsarten sind Dünsten, Braten und Grillen. Auch als Medaillons in Saucen oder im Salat überzeugen sie durch ihren Geschmack.
Langusten als Delikatesse mit Biss aus dem Wildfang Karibik:
Die kleineren Exemplare aus der Karibik überzeugen durch eine knackig-saftige Konsistenz. Kurz in Butter geschwenkt und mit frischen Kräutern serviert, sind sie ein Hochgenuss. In einer Größe von 200–300 g eignen sie sich perfekt zum Grillen. Ob mit Zitronenbutter, Salat, Kartoffeln oder pur: Langusten sind vielseitig und optisch beeindruckend, besonders wenn sie in der geöffneten Schale serviert werden.
Aussehen und Lebensweise der Languste
Die Karibiklanguste stammt aus dem Westatlantik, den Bermudas, der Karibik und dem Golf von Mexiko. Verzehrt wird hauptsächlich der kräftige Schwanz. Im Vergleich zum Hummer besitzt die Languste keine Scheren. Sie wird meist 10–20 cm lang, ist zylindrisch geformt und besitzt lange Antennen. Ihre Farbe reicht von grünlich über rotbraun bis bläulich-fleckig – markant sind vier weiße Punkte auf dem Rücken.
Rezept für kleine Langustenschwänze:
Ein ca. 300 g schwerer Langustenschwanz macht ordentlich satt. Direkt auf dem Grill gegart, entwickelt er ein herrliches Aroma. Wer möchte, kann vor dem Grillen marinieren. Wichtig: Nur bei geringer Hitze garen, damit das Fleisch saftig bleibt – idealerweise in der Schale.
Zutaten:- 600 g Langustenschwänze
- 4 EL Olivenöl
- 1 rote Paprika
- 30 g Butter
- 1 Zweig Thymian
- 1 Limette
- Salz, Pfeffer
- Langusten in einem Topf kurz kochen, abkühlen lassen und längs halbieren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Knoblauch und Paprika kleinschneiden, mit Olivenöl vermengen und die Langusten darin marinieren.
- Grill vorheizen. Langustenhälften ca. 5 Minuten von der Schnittseite grillen.
- Mit Limette und Thymian servieren.
Erleben Sie den exquisiten Geschmack von Langusten Schwanz:
Wir bieten Ihnen hochwertige Langustenschwänze aus der Karibik – wild gefangen, nachhaltig und voller Geschmack. Das Fleisch ist besonders zart und zeichnet sich durch einen feinen Meeresgeschmack aus. Perfekt für besondere Anlässe oder das exklusive Dinner zu Hause.
Die Vorteile von Langusten Schwanz:
- Reich an Proteinen: Unterstützt Muskelaufbau und -erhalt.
- Nährstoffreich: Enthält Vitamin B12, Zink und Selen.
- Wenig Fett: Eine leichte, gesunde Delikatesse.
Mit Langusten Schwanz genießen Sie nicht nur exquisite Küche, sondern auch gesundheitliche Vorteile.
Vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten:
- Gegrillt mit Knoblauch-Butter-Sauce
- Geschmort in Tomatensauce
- Gratiniert mit Kräuterkruste
Ideal zum Experimentieren – entdecken Sie Ihre Lieblingsvariante!
Rezeptvorschlag: Gegrillter Langusten Schwanz mit Knoblauch-Butter-Sauce
- Langusten Schwanz längs halbieren, Fleisch lösen.
- Marinade aus Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft, Salz & Pfeffer anrühren.
- Hälften marinieren, Grill vorheizen.
- Je Seite 3–4 Minuten grillen.
- Knoblauch in Butter anschwitzen und als Sauce servieren.
- Langustenhälften mit Sauce anrichten – genießen!
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Entdecken Sie den echten Geschmack der Karibik! Bestellen Sie Langustenschwänze bequem online und lassen Sie sich Frische und Qualität direkt nach Hause liefern. Ideal für Feinschmecker und Meeresfrüchteliebhaber.
Bereichern Sie Ihre Küche mit einer echten Delikatesse!
Hersteller "Langusten Schwanz - Rock Lobster Tail, roh, Wildfang aus der Karibik"
Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883152, Fax: 04351-883133, E-Mail: info@lobsterking.deNährwerte |
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| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
| Brennwert: | 344 kJ / 81 kcal |
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| Fett: | 0.8 g |
| Gesättigte Fettsäuren: | 0.1 g |
| Kohlenhydrate: | 0.5 g |
| Eiweißgehalt: | 18 g |
| Salzgehalt: | 0.84 g |
| Hersteller: | Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883152, Fax: 04351-883133, E-Mail: info@lobsterking.de |
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