Telefonnummer: 
Ab 139€ kostenfreie Lieferung!
Wunschanlieferung!
Premium Gourmetspezialitäten
24h Expresslieferung
Tiefgekühlter Kurierversand
Wildfang Sea Tiger Gambas (Black Tiger Shrimps), JUMBO XXL (2-4/kg) ganz, 1 Kg
64,80 €*
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1 Tag
Wildfang Sea Tiger Gambas Black Tiger Shrimps, JUMBO XXL 2-4/kg ganz, 1 Kg 
Garnelen sind freischwimmende Krebstiere und es gibt nach derzeitigem Forschungsstand rund 20.000 Arten, wovon jedoch „nur“ 4.000 für den Verzehr geeignet sind. Die Meeresfrüchte sind eine geschätzte Delikatesse, welche sowohl kommerziell befischt als auch in Garnelenfarmen gezüchtet wird. Bei besagten Garnelenfarmen handelt es sich um eine besondere Form der Aquakultur, die notwendig ist, um den weltweiten Bedarf zu decken. Trotzdem steht außer Frage, dass wild gefangene Garnelen nicht nur aus geschmacklicher, sondern auch aus gesundheitlicher Sicht die bessere Wahl sind. Bei den hier angebotenen Riesengarnelen handelt es sich ausschließlich um Garnelen aus Wildfang.
Zubereitung von Sea Tiger Gambas Black Tiger Shrimps
In kulinarischer Hinsicht sind Riesengarnelen äußerst flexibel und wie sie letztendlich zubereitet werden, hängt von den persönlichen geschmacklichen Präferenzen ab. Garnelen können entweder kalt oder warm serviert werden. Wichtig ist lediglich, dass die Meeresfrüchte nicht zu lange gegart werden, da sie dadurch zäh werden und an Geschmack verlieren können. Riesengarnelen eignen sich beispielsweise als Snack mit Cocktailsauce oder als Zutat in Salaten. Prinzipiell gibt es jedoch noch weit mehr Verwendungsmöglichkeiten und die Garnelen kommen auch in beliebten Gerichten wie der Paella vor.
Wild gefangene Riesengarnelen aus dem indischen Ozean
Die hier verkauften Sea Tiger Gambas Black Tiger Shrimps sind eine echte Rarität und wurden von örtlichen Fischerbooten weit vor den Küsten der Anrainerländer des indischen Ozeans gefangen. Im Gegensatz zur weit verbreiteten kommerziellen Massenbefischung stammen alle unsere Riesengarnelen aus traditioneller Befischung. Sie wurden direkt nach dem Fang vitaminerhaltend schockgefrostet und von dort aus nach Europa exportiert. Es handelt sich also nicht um Garnelen aus Zuchtbeständen. Zudem unterlagen sie strengsten Kontrollen der relevanten Lebensmittelinstitute. Sie können sich also auf erstklassige Qualitätsware freuen, was im Bereich der Meeresfrüchte nicht immer garantiert ist.
Merkmale von Riesengarnelen
Riesengarnelen weisen einige grundlegende Merkmale auf, aber es ist wichtig zu erwähnen, dass sich der Name nicht auf eine bestimmte biologische Spezies bezieht, sondern eine Handelsbezeichnung für besonders große Garnelen ist. Folgende Merkmale gilt es zu nennen:
- Größe von mindestens 6 bis 23 Zentimeter
- Langgestreckter und seitlich leicht zusammengedrückter Körper
- Dünne Schale
- Zierliche Greiforgane
- Kopf mit meist langgestrecktem Fortsatz
- Milder, leicht nussiger, süßlicher Geschmack
Die genannten Merkmale beschreiben Riesengarnelen recht gut, aber was letztendlich zutrifft, ist von dem jeweiligen Produkt abhängig. Es lohnt sich also, einen Blick auf die vorliegenden Spezifika zu werfen.
Hersteller "Wildfang Sea Tiger Gambas (Black Tiger Shrimps), JUMBO XXL (2-4/kg) ganz, 1 Kg"
Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883152, Fax: 04351-883133, E-Mail: info@lobsterking.deNährwerte |
|
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
| Brennwert: | 335 kJ / 80 kcal |
|---|---|
| Fett: | 0,3 g |
| Gesättigte Fettsäuren: | 0,1 g |
| Kohlenhydrate: | 0,4 g |
| Zucker: | 0 g |
| Eiweißgehalt: | 19 g |
| Salzgehalt: | 0,3 g |
| Wildfang: | Ja |
|---|---|
| Abtropfgewicht: | 800 g |
| Lateinischer Name: | Penaeus monodon |
| Fanggebiet / Ursprungsland: | Mittlerer Ostatlantik – FAO Fanggebietsnr. 34 (niger. Sea-Tiger), gefangen mit Schleppnetzen, Westl.Indischer Ozean - FAO Fanggebietsnr. 51 (madagaskar. Sea-Tiger), gefangen mit Schleppnetzen Östlicher Indischer Ozean - FAO Fanggebietsnr. 57 (Sumatra Sea-Tiger) mit Schleppnetzen |
| Haltbarkeit: | Tiefgekühlt bis MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) - gekühlt 1-2 Tage |
| Lagerung: | schockgefrostete Ware / tiefgekühlt lagern |
| Zutaten: | Black Tiger Garnelen, Salz, Konservierungsmittel Natriumsulfit (Natriumsalz zur Konservierung von Geschmack und Vitaminen) |
| Allergene: | Krebs- und Schalentiere |
| Hinweis: | *Die gezeigte Bilder dienen nur als Referenz, das tatsächliche Produkt kann abweichen z. B. die Anzahl der Produkte auf den Bildern. |
| Hersteller: | Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883152, Fax: 04351-883133, E-Mail: info@lobsterking.de |
Ähnliche Produkte
Inhalt: 0.8 Kilogramm (27,38 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 0.8 Kilogramm (22,25 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 0.8 Kilogramm (68,49 €* / 1 Kilogramm)