Telefonnummer: 
Ab 139€ kostenfreie Lieferung!
Wunschanlieferung!
Premium Gourmetspezialitäten
24h Expresslieferung
Tiefgekühlter Kurierversand
Entdecke zartes Schneekrabbenfleisch aus Wildfang – vorgegart, tiefgekühlt & vielseitig einsetzbar. Ideal für Salate, Pasta & Gourmetgerichte. Jetzt online bestellen!
34,90 €*
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1 Tag
Schneekrabbenfleisch – warm oder kalt ein Genuss
Das zarte, schneeweiße Fleisch der Snow Crab ist eine Delikatesse aus arktischen Gewässern. Es überzeugt durch seinen feinen Umami-Geschmack und eine edle, leicht süßliche Note. Ob in der Sterneküche oder bei dir zu Hause – dieses Krabbenfleisch bringt das besondere Etwas auf den Teller.
- Schneeweißes, saftiges Fleisch
- Feines Aroma mit edler Süße und Umami-Geschmack
- Ideal für Salate, Tatar, Pasta und Risotto
- Kalt und warm einsetzbar
Produktinformationen
- Produkt: Schneekrabbenfleisch Beinfilets ohne Schale (Snow Crab Leg Filets)
- Herkunft: Wildfang
- Zubereitung: Vorgegart und tiefgekühlt
- Verzehr: Kalt oder warm genießen
- Inhalt: 400 g
Vielseitig in der Küche
Bereits gegart und ausgelöst – das Schneekrabbenfleisch ist ideal für die schnelle Küche. Vor dem Verarbeiten langsam und schonend auftauen.
Serviervorschläge:
- Tatar: Mit Limette, roten Zwiebeln und Olivenöl
- Salat: Als feines Topping in Stückchen
- Pasta: In Butter mit Zwiebeln anschwitzen, mit Mehl bestäuben, Weißwein oder Fischfond ablöschen und mit Sahne verfeinern
Snow Crab vs. Königskrabbe
Die Schneekrabbe bringt etwa 1,8 kg auf die Waage und ist damit deutlich kleiner als die bis zu 7 kg schwere Königskrabbe. Dafür bietet ihr Fleisch ein feineres, zarteres Geschmackserlebnis.
Lebensraum: Raue Kälte im Nordatlantik, Nordpazifik, Südatlantik und Südpazifik bei Temperaturen zwischen -1° und 5°C.
Ernährung: Muscheln, kleine Fische und Krebse am Meeresboden.
Nachhaltiger Fang
Snow Crabs werden mit Reusen gefangen – eine besonders schonende Methode. Die Tiere werden noch an Bord verarbeitet und schockgefrostet. Abkommen zum Schutz der Art schreiben Fangquoten und Mindestgrößen vor.
Wertvolle Nährstoffe
Schneekrabbenfleisch ist reich an tierischem Eiweiß, gesunden Fettsäuren, Vitaminen und Mineralstoffen:
- Vitamine: A, B1, B2, B3, B5, B12, C, D, E
- Mineralstoffe: Kalium, Calcium, Phosphor, Eisen, Magnesium
Hersteller "Entdecke zartes Schneekrabbenfleisch aus Wildfang – vorgegart, tiefgekühlt & vielseitig einsetzbar. Ideal für Salate, Pasta & Gourmetgerichte. Jetzt online bestellen!"
Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883152, Fax: 04351-883133, E-Mail: info@lobsterking.deNährwerte |
|
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
| Brennwert: | 292 kJ / 70 kcal |
|---|---|
| Fett: | 0.6 g |
| Gesättigte Fettsäuren: | 0.1 g |
| Kohlenhydrate: | 0 g |
| Zucker: | 0 g |
| Eiweißgehalt: | 15 g |
| Salzgehalt: | 0.39 g |
| Wildfang: | Ja |
|---|---|
| Abtropfgewicht: | 450 g |
| Lateinischer Name: | Chionoecetes japanicus |
| Fanggebiet / Ursprungsland: | FAO 61 – Nordwest-Pazifik |
| Haltbarkeit: | Tiefgekühlt bis MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) - gekühlt 1-2 Tage |
| Lagerung: | Tiefgefrorene Ware / tiefgekühlt lagern |
| Herkunftsland: | Indonesien |
| Zutaten: | KREBSfleisch, Salz |
| Allergene: | Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| Hinweis: | *Die gezeigte Bilder dienen nur als Referenz, das tatsächliche Produkt kann abweichen z. B. die Anzahl der Produkte auf den Bildern. |
| Hersteller: | Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883152, Fax: 04351-883133, E-Mail: info@lobsterking.de |