Sockeye Wildlachs 150 g in Scheiben

Produktnummer: 083

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Sockeye Wildlachs 150 g in Scheiben

Der Sockeye Wildlachs steht für authentischen Genuss aus den klaren Gewässern des Nordpazifiks. Nach kanadischem Originalrezept handgebeizt und über edlem Buchenholz sanft geräuchert, entfaltet dieser Lachs seine charakteristische feste Textur und den leuchtend roten Farbton. Mit nur rund 5 % Fettanteil überzeugt er durch ein intensives, feinwürziges Aroma, das pur oder in feinen Vorspeisen besonders elegant zur Geltung kommt.

Ihre Vorteile im Überblick

✔️ Original kanadisches Rezept mit authentischem Rauchgeschmack
✔️ Premium-Wildlachs aus dem Nordpazifik
✔️ Nur ca. 5 % Fett – besonders zart und proteinreich
✔️ In hauchdünnen Scheiben, verzehrfertig präsentiert

Serviervorschläge / Verwendung

Als edle Vorspeise mit Zitronenscheibe und frischem Dill
Auf Blinis oder Toast mit einem Hauch Crème fraîche
Fein geschnitten zu Salatvariationen oder kleinen Canapés

Genusstipp / Profi-Tipp

Für ein besonders harmonisches Geschmackserlebnis den Sockeye Wildlachs 10 Minuten vor dem Servieren bei Zimmertemperatur entfalten lassen.

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Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert:	557 kJ / 133 kcal
Fett:	5 g
Gesättigte Fettsäuren:	1 g
Kohlenhydrate:	0.1 g
Zucker:	0,01 g
Eiweißgehalt:	22 g
Salzgehalt:	3 g

Lateinischer Name:	Oncorhynchus nerka
Fanggebiet / Ursprungsland:	FAO 67 – Nordost-Pazifik
Haltbarkeit:	Tiefgekühlt bis MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) - gekühlt 1-2 Tage
Lagerung:	schockgefrostete Ware / tiefgekühlt lagern
Herkunftsland:	USA
Zutaten:	Zutaten: ROTLACHS (Oncorhynchus nerka), Speisesalz, Zucker, Dill, Rauch.
Herkunftsland der primären Zutaten:	USA
Hinweis:	*Die gezeigte Bilder dienen nur als Referenz - das tatsächliche Produkt kann abweichen z. B. die Anzahl der Produkte auf den Bildern.
Hersteller:	Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883152, Fax: 04351-883133, E-Mail: info@lobsterking.de

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