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Lammkrone / Lammcarree / French Rack, Weidelamm, 500-1700g - HALAL Lammkrone
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Lammkrone / Lammcarree / French Rack 500g–1700g – Halal zertifiziert 
Neben den Lammlachsen gehört das Lammcarree zu den edelsten Stücken vom Lamm. Es besticht durch seinen außergewöhnlichen Geschmack und gilt als besondere Delikatesse. Zudem enthält Lammfleisch viele gesunde Nährstoffe wie Vitamin B12 und Eisen – ideal für eine ausgewogene Ernährung.
Produktmerkmale im Überblick:
- Tiefgefroren und vakuumverpackt
- Weidelamm aus natürlicher Aufzucht
- Sehr milder Geschmack
- Halal-zertifiziert
- Keine Medikamente oder Hormone während der Aufzucht
- Ideal zum Kurzbraten oder Grillen
- Gewicht: 500 g bis 1700 g
Eigenschaften:
Lammfleisch stammt von jungen Schafen und besitzt einen charakteristischen, aber milden Geschmack. Besonders zart und aromatisch ist das Lammcarree – ein Teilstück aus dem Rücken zwischen Nacken und Hinterkeule. Unser Lammcarree wird mit Knochen tiefgefroren geliefert. Es besitzt 8 Rippen (je 75 mm lang), ist sauber geputzt, ohne Federknochen und Wirbelsäule getrimmt.
Zubereitung:
Das Lammcarree lässt sich vielseitig zubereiten. Besonders saftig und aromatisch bleibt es durch das Garen am Knochen. Empfehlenswert ist die Niedrigtemperatur-Methode. Braten Sie das Fleisch zuvor scharf mit einer Kräuterkruste oder Gewürzmischung an – ein Fest für die Sinne.
Gesunde Inhaltsstoffe:
Lammfleisch ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen – insbesondere Vitamin B12, das für die Blutbildung und Zellfunktion wichtig ist. Auch Folsäure ist in hoher Konzentration enthalten, was das Lammfleisch besonders wertvoll macht. Mit einem hohen Eisengehalt ist es ideal für eine eisenbewusste Ernährung.
Vitamine im Lammfleisch:
- Vitamin E
- Folsäure
- Vitamin B1
- Vitamin B2
- Vitamin B6
- Vitamin B5 (Pantothensäure)
- Vitamin B12
Mineralstoffe und Spurenelemente im Lammfleisch:
- Natrium
- Kalium
- Magnesium
- Calcium
- Phosphor
- Eisen
- Kupfer
- Zink
- Fluorid
- Jod
- Mangan
Hintergrund-Informationen:
Für unser Lammfleisch werden ausschließlich Tiere aus reiner Weidehaltung verwendet. Sie wachsen natürlich auf, ohne den Einsatz von Medikamenten oder Hormonen. Im Gegensatz zur Massentierhaltung, wo Wachstum und Krankheitsprävention oft durch künstliche Zusätze gefördert werden, bleibt unser Fleisch rein und unverfälscht – für höchsten Genuss und ein gutes Gefühl.
Hersteller "Lammkrone / Lammcarree / French Rack, Weidelamm, 500-1700g - HALAL Lammkrone"
Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883152, Fax: 04351-883133, E-Mail: info@lobsterking.deNährwerte |
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| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g |
| Hersteller: | Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883152, Fax: 04351-883133, E-Mail: info@lobsterking.de |
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