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Placopecten magellanicus
 

Die Muschel nicht nur für Muschelfans: mit schneeweißem, zartem Fleisch ist diese nahe Verwandte der Jakobsmuschel auch für „Neueinsteiger“ eine edle Delikatesse. Egal, ob kurz angebraten, gedünstet oder überbacken. Schmeckt besonders gut als Spieß auf Zitronengras-Stängeln und mit etwas Öl und Knoblauch angebraten.

Hersteller "Tiefsee-Scallops ohne Rogen"
Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883152, Fax: 04351-883133, E-Mail: info@lobsterking.de
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 289 kJ / 69 kcal
Fett: 0.5 g
Gesättigte Fettsäuren: 0.2 g
Kohlenhydrate: 2.1 g
Eiweißgehalt: 14.2 g
Salzgehalt: 1.67 g
Lateinischer Name: Placopecten magellanicus
Fanggebiet / Ursprungsland: FAO 21 Nordwest-Atlantik
Herkunftsland: Kanada
Zutaten: SCALLOPS-Fleisch 91%, Trinkwasser (9 % Schutzglasur) Kann Spuren von GLUTEN enthalten.
Allergene: Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
Hersteller: Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883152, Fax: 04351-883133, E-Mail: info@lobsterking.de

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