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Sugo di Peposo – Italienische Spezialität mit Rotwein

Das Sugo di Peposo ist ein toskanischer Klassiker, der seit Jahrhunderten die Herzen von Genießern erobert. Zartes Beinfleisch vom Rind wird langsam in einer würzigen Merlot-Rotweinsauce geschmort und erhält so ein intensives Aroma, das sich perfekt mit mediterranen Kräutern und Gewürzen verbindet.


Ihre Vorteile

  • Zartes Rindfleisch in kräftiger Merlot-Rotweinsauce
  • Traditionelles Rezept aus der Toskana
  • Servierfertig & schnell erwärmt
  • Ideal zu Pasta, Polenta oder Kartoffelgerichten
  • Italienischer Genuss ohne lange Kochzeit

Servierideen

  • Klassisch zu Pappardelle oder Tagliatelle
  • Als kräftiger Begleiter zu Polenta oder Gnocchi
  • Zu Kartoffelpüree für ein herzhaftes Schmorgericht
  • Mit frischem Baguette als rustikaler Genuss

Zubereitungsempfehlung (Regeneration)

  • Im Wasserbad: Bei 90 °C ca. 12 Minuten erwärmen
  • In der Mikrowelle: Bei 1800 W ca. 50 Sekunden erwärmen

Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.


Genusstipp

Servieren Sie das Sugo di Peposo mit einem Glas kräftigem Merlot – so entfaltet das Gericht sein volles Aroma und bringt italienisches Lebensgefühl auf den Tisch.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert:385 kj / 92 kcal
Fett:2,7 g
Gesättigte Fettsäuren:0,9 g
Kohlenhydrate:4,8 g
Eiweißgehalt:8,9 g
Salzgehalt:1,43 g
Zutaten:Zutaten: Rindfleisch (36%), KALBS- UND RINDERFOND (mit Zwiebeln, Karotten, SELLERIE, Lauch), MERLOTWEIN (enthält SULFITE) (17%), Zwiebeln, Karotten, Knoblauch, Tomatenmark, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Zucker, modifizierte Stärke, Olivenöl, Rindfleischextrakt, ROTWEIN (enthält SULFITE), Karamellzucker, Gewürze, Maltodextrin, Kräuter, Rapsöl, Dextrose, Würze Spuren von folgenden Allergenen können nicht ausgeschlossen werden: Ei, Fisch, Krebstiere, Milch (einschl. Laktose), Sellerie, Senf, Senfsamen, Sojabohnen
Allergene:Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse, Schwefeldioxid und Sulfite
Hersteller:Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883152, E-Mail: info@lobsterking.de

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