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Pasta Orecchiette – italienische Ohrmuschel‑Nudeln

Unsere Orecchiette werden klassisch aus Hartweizengrieß hergestellt – ohne Ei im Teig – und sind bereits vorgekocht. Die charakteristische Ohrmuschel‑Form fängt Saucen, Gemüsestücke und feine Ragouts perfekt ein. Ideal, wenn es schnell gehen soll und Sie dennoch echten Pasta‑Genuss servieren möchten.


Ihre Vorteile

  • Klassische Orecchiette aus Hartweizengrieß (ohne Ei im Teig)
  • Vorgekocht – in wenigen Minuten servierfertig
  • Form mit optimaler Saucenhaftung
  • Vielseitig: zu Gemüse, Fisch, Fleisch oder als Pastasalat

Servierideen

  • Mit Brokkoli, Salsiccia und leichtem Knoblauch‑Olivenöl
  • Als mediterrane Bowl mit Kirschtomaten, Rucola und Parmesan
  • Mit Meeresfrüchten oder cremiger Zitronen‑Sahne‑Sauce

Zubereitungsempfehlung

  • Vor Gebrauch schütteln.
  • Mikrowelle (1800 W): Beutel anstechen, mind. 30 Sekunden erwärmen
  • Wasserbad: 8–10 Minuten bei 90 °C
  • Kombidämpfer: 10 Minuten bei 99 °C (Nassdampf)

Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.


Profi‑Tipp

Orecchiette nach dem Regenerieren kurz mit etwas Olivenöl schwenken und direkt mit der Sauce vermengen – so bleibt die Pasta saftig und die Sauce haftet optimal in den „Öhrchen“.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert:742 kj / 176 kcal
Fett:3,9 g
Gesättigte Fettsäuren:0,3 g
Kohlenhydrate:29,5 g
Eiweißgehalt:4,9 g
Salzgehalt:0,13 g
Zutaten:Zutaten: Orecchiette (HARTWEIZENGRIEß, Wasser), Wasser, Rapsöl, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat) Spuren von folgenden Allergenen können nicht ausgeschlossen werden: Ei, Fisch, Krebstiere, Milch (einschl. Laktose), Sellerie, Senf, Senfsamen, Sojabohnen
Allergene:Glutenhaltiges Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Hersteller:Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883152, E-Mail: info@lobsterking.de

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