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Diese Sous Vide gegarte Hirschhaxe ist ein kulinarischer Hochgenuss für Liebhaber feiner Wildgerichte. Das Fleisch vom Hirsch wird über Stunden schonend im Wasserbad gegart – dadurch bleibt es unglaublich saftig und zart. Die intensive Brombeersauce, fein abgeschmeckt und leicht gebunden, verleiht dem Gericht eine fruchtige Tiefe, die perfekt mit dem kräftigen Wildaroma harmoniert.
Kombiniere die Hirschhaxe mit Kartoffelgratin, Rosenkohl, Rotkohl oder selbstgemachten Spätzle. Auch eine dunkle Jus oder ein Glas kräftiger Rotwein machen daraus ein unvergessliches Menü.
Hinweis: Dieses Produkt wird tiefgekühlt geliefert. Bitte beachte die Hinweise zur Lagerung und Zubereitung auf der Verpackung.
Nährwerte | |
|---|---|
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
| Brennwert: | 394 kJ / 94 kcal |
| Fett: | 1.3 g |
| Gesättigte Fettsäuren: | 0.5 g |
| Kohlenhydrate: | 4.1 g |
| Eiweißgehalt: | 15.5 g |
| Salzgehalt: | 0.78 g |
| Allergene: | Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse, Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse, Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse |
|---|---|
| Hersteller: | Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883152, Fax: 04351-883133, E-Mail: info@lobsterking.de |