Sauerbraten – Klassische Spezialität in süß-saurer Sauce (2 x 300g)

Produktnummer: 100758

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Sauerbraten – Klassisch verfeinert mit Rosinen

Der Sauerbraten gehört zu den bekanntesten Schmorgerichten der deutschen Küche. Zarte Rindfleischscheiben werden in einer süß-sauren Sauce gegart, die mit Rosinen und feinem Rotwein harmonisch abgerundet wird. Ein Gericht, das Tradition und Genuss perfekt verbindet.

Ihre Vorteile

Saftige Rindfleischscheiben in würziger Marinade
Süß-saure Sauce mit feinen Rosinen
Klassische Rezeptur – sofort servierfertig
Ideal für Sonntagsessen oder festliche Anlässe

Perfekt zu

Kartoffelklößen und Apfelrotkohl
Butterspätzle oder Bandnudeln
Herzhaftem Kartoffelstampf
Ein Glas kräftiger Rotwein, z. B. Spätburgunder

Zubereitungsempfehlung (Regeneration)

Im Wasserbad: Bei 90 °C ca. 12 Minuten erwärmen
In der Mikrowelle: Bei 1800 W ca. 50 Sekunden erwärmen

Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

Genusstipp

Reichen Sie den Sauerbraten mit klassischen Kartoffelklößen und Rotkohl. Ein kleiner Klecks Preiselbeerkompott unterstreicht die süß-saure Note und macht das Gericht zu einem festlichen Genuss.

Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert:	423 kj / 100 kcal
Fett:	2,1 g
Gesättigte Fettsäuren:	1,0 g
Kohlenhydrate:	9,5 g
Eiweißgehalt:	10,2 g
Salzgehalt:	1,68 g

Zutaten:	Zutaten: SEMERROLLE (gegart; Rindfleisch (92%), Wasser, Kräuteressig (aus Branntwein), Zucker, GEWÜRZE (enthält SENF)) (52%), RINDERFOND (mit Zwiebeln, Karotten, SELLERIE, Champignons, Lauch), Zuckerrübensirup, Zucker, Rosinen, modifizierte Stärke, Rotwein (1%), Balsamicoessig (Weinessig, gekochter Traubenmost), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Tomatenmark, Reisquellmehl, Madeirawein, Karamellzucker, Maltodextrin, Rindfleischextrakt, Rapsöl, Dextrose, Würze, Gewürze, Baumwollsaatöl, Knoblauch Spuren von folgenden Allergenen können nicht ausgeschlossen werden: Ei, Milch (einschließlich Laktose), Sellerie, Senf, Sesamsamen, Sojabohnen
Allergene:	Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse, Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
Hersteller:	Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883152, E-Mail: info@lobsterking.de

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1 Bewertung

14. August 2026 12:44 Von Winfried L.

Geschmack gut, Soße GUT, Frischer Knödel-Teig vom Discounter-Süd auch GUT.

War über Erwarten schmackhaft, nur ein kleines Fleischstück (war wohl das Ende vom Stück) war zu "trocken". Das bedeutet daher zu lange durchgegart.
Was könnte man verbessern? Daran denken, das Fleisch bei neuerlichem erhitzen zu Hause wieder "nachreift". Daher beim Hersteller nicht schon vor Abfüllung ganz fertig garen, so bleibt das Fleisch saftiger!