Information

Wildfang Sea Tiger Gambas - Große Black Tiger Shrimps aus Wildfang

Garnelen sind überall gefragt und werden weltweit gefischt. Die fleischigen Black Tiger sind bei Feinschmeckern besonders begehrt.

Produktmerkmale im Überblick:

Wildfang Sea Tiger Gambas Black Tiger Shrimps
mit Kopf
mit Schale
gefangen (Wildfang)
Roh, Tiefgekühlt

Zubereitung:

Die Giant XL Riesengarnelen sind die exklusive Auswahl für Grill, Pfanne und Backofen. Weil ihr Kopf und ihr Panzer ihrem Fleisch besonders viel Schutz bieten, ist ihr Fleisch perfekt zum Grillen und auch Braten geeignet. Sie erhalten super zartes und köstlich saftiges Fleisch. Lassen Sie sich einfach begeistern von unseren Gambas und genießen Sie diesen Wohlgeschmack.

Wissenswertes

Gambas, King oder Tiger Prawns – mit diesen Namen werden Riesengarnelen bezeichnet, die zu den größten ihrer Art gehören. Einige Expemplare können eine Länge bis zu 30 cm und ein Gewicht bis zu 130 Gramm erreichen. Ihre Heimat sind die warmen Gewässer des Indopazifiks, wo die Tiere in Tiefen bis zu 150 Metern auf sandigem oder schlammigem Boden leben. Dort verstecken sie sich tagsüber, um nachts auf Beutefang zu gehen. Charakteristisch für die Black Tiger Prawns ist ihre Zeichnung, die an einen Tiger erinnert. Anders als bei der Raubkatze befinden sich bei dem Meeresbewohner aber helle Streifen auf dunklem Grund.

Maximale Frische, optimaler Genuss

Unsere Garnelen werden im Atlantik und im Indischen Ozean gefischt und sofort nach dem Fang schockgefrostet. Das garantiert Ihnen optimale Frische, die die Basis für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis ist. Unsere Black Tiger sind besonders fleischig und sehr aromatisch, ihr zartes Fleisch eignet sich hervorragend für vielerlei Zubereitungsarten. Ganz egal, ob sie die Garnelen braten, grillen oder schmoren – sie schmecken immer ausgezeichnet. Halten Sie sich dabei aber an die Faustregel: So lang wie nötig, so kurz wie möglich! Bei zu langer Garzeit wird das Fleisch trocken und hart!

Garnelen vertragen eine kräftige Würzung. Knoblauch, Chili und mediterrane Kräuter harmonieren gut mit dem Garnelenaroma. Das folgende Rezept für vier Personen ist für den Backofen konzipiert, natürlich können Sie die Garnelen auch in einer Pfanne auf dem Herd zubereiten oder grillen.

Black Tiger mediterrane Art

- Zutaten -

16 Black Tiger Garnelen
5 EL Olivenöl
1 rote Chilischote
3 Knoblauchzehen
1 TL Fenchelsamen
8 Rosmarinzweige
2 Stängel glatte Petersilie
Salz, Pfeffer aus der Mühle

- Zubereitung -

Den Kopf der Garnelen abziehen, den Panzer mit einem spitzen Messer einritzen und entdärmen.
Olivenöl und die Fenchelsamen in eine Schüssel geben. Knoblauch schälen und fein würfeln. Rosmarinnadeln abzupfen. Chilischote halbieren, die Kerne entfernen und in kleine Würfel schneiden. Petersilienblätter abzupfen und klein hacken. Alles zusammen mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Garnelen in die Marinade geben und gut durchmischen.
Für etwa 30 Minuten ruhen lassen. In der Zwischenzeit den Backofen auf 220 ⁰C vorheizen. Nach der Ruhezeit die Garnelen mit der Marinade in einen Bräter geben und auf mittlerer Einschubhöhe im Backofen für etwa 20 Minuten garen lassen.

Mit Baguette und gemischtem Salat servieren.

Entdecken Sie den exquisiten Geschmack von Wildfang Sea Tiger Gambas

Bei Lobsterking.de bieten wir Ihnen erstklassige Wildfang Sea Tiger Gambas an, großartige Black Tiger Shrimps aus Wildfang, die Ihre Geschmacksknospen verführen werden. Unsere Gambas werden direkt aus dem Meer gefangen und sind für ihren exquisiten Geschmack und ihre zarte Textur bekannt. Sie sind eine beliebte Wahl für Meeresfrüchte-Liebhaber und eine Delikatesse in der internationalen Küche.

Hochwertige Qualität und nachhaltige Wildfänge

Unsere Wildfang Sea Tiger Gambas stammen aus nachhaltigen Quellen und werden mit großer Sorgfalt gefangen. Sie werden in den Gewässern mit reichhaltiger Meeresvielfalt gefangen, um eine optimale Qualität zu gewährleisten. Jede Garnele wird sorgfältig ausgewählt und sofort nach dem Fang schockgefroren, um ihre Frische und Geschmackintensität zu bewahren.

Vitamine und Mineralstoffe in Wildfang Sea Tiger Gambas

Wildfang Sea Tiger Gambas sind nicht nur köstlich, sondern auch reich an wertvollen Nährstoffen. Hier sind einige der Vitamine und Mineralstoffe, die in den Gambas enthalten sind:

Omega-3-Fettsäuren: Die Gambas enthalten herzgesunde Omega-3-Fettsäuren, die entzündungshemmende Eigenschaften haben und zur Aufrechterhaltung eines gesunden Cholesterinspiegels beitragen können.
Protein: Die Gambas sind eine ausgezeichnete Proteinquelle und enthalten essentielle Aminosäuren, die beim Muskelaufbau und der Reparatur von Gewebe helfen.
Vitamin B12: Die Gambas liefern Vitamin B12, das wichtig für die Produktion von roten Blutkörperchen und die Funktion des Nervensystems ist.
Selen: Wildfang Sea Tiger Gambas enthalten auch Selen, ein Antioxidans, das den Körper vor Zellschäden schützen kann.

Mit den Wildfang Sea Tiger Gambas können Sie nicht nur den köstlichen Geschmack von Meeresfrüchten genießen, sondern auch von den gesundheitlichen Vorteilen dieser nährstoffreichen Delikatesse profitieren.

Zubereitungstipps für Wildfang Sea Tiger Gambas

Es gibt viele Möglichkeiten, Wildfang Sea Tiger Gambas zuzubereiten und zu servieren. Hier sind einige Vorschläge und Ideen:

Gegrillte Gambas-Spieße: Stecken Sie die Gambas auf Holzspieße und grillen Sie sie für einige Minuten auf jeder Seite, bis sie rosa und saftig sind. Servieren Sie sie mit einer würzigen Knoblauchbutter oder einer frischen Zitronen-Kräuter-Sauce.
Gambas-Pasta: Bereiten Sie eine leckere Pasta mit Gambas zu. Braten Sie die Gambas in Olivenöl an, fügen Sie Knoblauch, Tomaten, frische Kräuter und etwas Weißwein hinzu. Servieren Sie die Gambas-Sauce über al dente gekochter Pasta und garnieren Sie sie mit gehackter Petersilie.
Asiatische Wok-Gerichte: Verwenden Sie die Gambas als Hauptzutat in einem würzigen asiatischen Wok-Gericht. Braten Sie sie zusammen mit frischem Gemüse, Sojasauce, Ingwer und Knoblauch an und servieren Sie sie mit duftendem Jasminreis.

Die Wildfang Sea Tiger Gambas sind äußerst vielseitig und lassen sich in zahlreichen Gerichten verwenden. Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!

Entdecken Sie die Vielfalt von Lobsterking.de

Bei Lobsterking.de sind wir stolz darauf, Ihnen eine erstklassige Auswahl an frischen Meeresfrüchten anzubieten. Unsere Wildfang Sea Tiger Gambas sind nur eine unserer vielen hochwertigen Produkte, die Ihnen ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis bieten.

Bestellen Sie noch heute Ihre Wildfang Sea Tiger Gambas und lassen Sie sich von ihrem exquisiten Geschmack und ihrer erstklassigen Qualität überzeugen. Tauchen Sie ein in die Welt der Meeresfrüchte und genießen Sie die Vielfalt von Lobsterking.de.

Mehr Informationen

Lateinischer Name

Penaeus monodon

Verkaufsgewicht

1000 g

Wildfang

Fanggebiet / Ursprungsland

Mittlerer Ostatlantik – FAO Fanggebietsnr. 34 (niger. Sea-Tiger), gefangen mit Schleppnetzen, Westl.Indischer Ozean - FAO Fanggebietsnr. 51 (madagaskar. Sea-Tiger), gefangen mit Schleppnetzen Östlicher Indischer Ozean - FAO Fanggebietsnr. 57 (Sumatra Sea-Tiger) mit Schleppnetzen

Lagerung

schockgefrostete Ware / tiefgekühlt lagern

Allergene

Krebs- und Schalentiere

Schutzglasur

20 %

Brennwert / 100g

335 kJ / 80 kcal

Fett / 100 g

0,3 g

davon gesättigte Fettsäuren / 100g

0,1 g

Kohlenhydrate / 100g

0,4 g

davon Zucker / 100g

0 g

Eiweißgehalt / 100g

19 g

Salzgehalt / 100g

0,3 g

Nährwerte

Konservierung: Schockgefrostet, Tiefgekühlt Schutzglasur in %: 20 % Brennwert / 100 g: 335kJ / 80kcal Fett / 100 g: 0,3g davon gesättigte Fettsäure / 100 g: 0,1g Kohlenhydrate / 100 g: 0,4g Davon Zucker / 100 g: 0g Eiweißgehalt / 100 g: 19g Salzgehalt / 100 g: 0,3g Anforderungen an die Lagerung: Tiefgekühlt

Zutaten

Black Tiger Gambas, Wasser, Konservierungsmittel Natriumsulfit (Natriumsalz zur Konservierung von Geschmack und Vitaminen)

Haltbarkeit

Tiefgekühlt bis MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) - gekühlt 1-2 Tage

Sicherheitswarnung

Rohware – vor dem Verzehr bitte garen.

Rezeptidee

Bouillabaisse Suppe Rezeptidee

Bouillabaisse Suppe