Wildfang

Wildfang Sea Tiger Gambas (Black Tiger Shrimps), 'Jumbo L' (4-6/kg) ganz, 2 kg

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1006081837
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Wildfang Sea Tiger Gambas (Black Tiger Shrimps), 'Jumbo L' (4-6/kg) ganz, 2 kg Ansicht1
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Information

Die Wildfang Gambas - Riesengarnelen (Sea Tiger) sind eine exklusive Rarität, die von örtlichen Fischern in Booten weit vor der Küste Nigerias in traditioneller Weise gefischt werden.

 

  • Sie werden direkt nach dem Fang noch auf dem Schiff schonend und vitaminerhaltend schockgefrostet und machen sich auf die Reise nach Europa, wo die meisten von Ihnen in der französischen Sterneküche landen.
  • Unsere Wildfang Giants sind die 1. Wahl für Grill und Ofen. Ob als Wild-Riesengarnelen a la Plancha, Riesengarnelen á la Diavolo, in Pernotbutter, mit Rucola – Tomatensauce, oder gebraten mit Knoblauch. Die Riesengarnelen, bleiben saftig und entfalten einen unglaublichen Geschmack. - Bon Apetit.
  • Diese Wildgarnelen kommen garantiert aus Wildfängen und nicht aus Zuchtbeständen. - Alle Garnelen und Garnelenprodukte durchlaufen strengste Kontrollen der relevanten Lebensmittelinstitute. Sie bekommen bei uns nur erstklassige Qualitätsware, und keine Billig-Grauimporte!
Mehr Informationen
Lateinischer Name Penaeus monodon
Verkaufsgewicht 2000 g
Abtropfgewicht 1700-1800 g
Portionsgröße 300 g
Wildfang Ja
Herkunftsland Nigeria
Fanggebiet / Ursprungsland Mittlerer Ostatlantik – FAO Fanggebietsnr. 34 (Nigeria Sea-Tiger) mit Schleppnetzen Westl.Indischer Ozean - FAO Fanggebietsnr. 51 (Madagaskar Sea-Tiger) mit Schleppnetzen Östlicher Indischer Ozean - FAO Fanggebietsnr. 57 (Sumatra Sea-Tiger) mit Schleppnetzen
Lagerung schockgefrostete Ware / tiefgekühlt lagern
Allergene Krebs- und Schalentiere
Schutzglasur 20-25%
Zutaten Black Tiger Garnelen, Salz, Konservierungsmittel Natriumsulfit (Natriumsalz zur Konservierung von Geschmack und Vitaminen)
Haltbarkeit Tiefgekühlt bis MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) - gekühlt 1-2 Tage
Sicherheitswarnung Rohware – vor dem Verzehr bitte garen.