Räucherlachs aus Norwegen - Ein delikater Genuss für Feinschmecker
Genießen Sie mit unserem Räucherlachs eine weltweit beliebte Delikatesse mit einem einzigartig würzigen Aroma. Lachs ist zudem überaus gesund und versorgt den Körper mit wichtigen Nährstoffen.
Produktmerkmale des Räucherlachses auf einen Blick:
- Gourmet-Cut in Scheiben geschnitten
- Filetiert, halbe Seite
- Kaltgeräuchert, vakuumverpackt, gekühlt
Eigenschaften:
Räucherlachs besitzt einen unvergleichlichen intensiven Geschmack. Charakteristisch ist das rauchige und gleichzeitig salzige Aroma. Das Fleisch zergeht auf der Zunge und besticht durch seine leuchtende rosa Farbe.
Zubereitung:
In der Zubereitung ist Räucherlachs überaus unkompliziert. Er lässt sich roh oder kurz erhitzt genießen.
Das Fleisch schmeckt beispielsweise perfekt zu Pasta. Pur lässt es sich etwa auf Baguette oder als Belag für andere Brotsorten genießen. Dazu bietet sich je nach Geschmack etwas Meerrettich an.
Darüber hinaus gibt es zahlreiche Verwendungszwecke für den köstlichen Räucherlachs. Egal ob auf der Pizza, im Salat oder in einer Cremesuppe – das Fleisch dient der Verfeinerung zahlreicher Gerichte.
Beim Erhitzen ist auf eine kurze Gardauer zu achten. Braten oder Grillen lässt sich Räucherlachs nicht, da sich hierbei eventuell schädliche Stoffe bilden.
Hintergrund-Informationen:
Das Leben eines normalen Lachses ist durchaus beeindruckend. Die Fische sind sehr reiselustig und schwimmen von Flüssen ins Meer und wieder zurück. Hierbei überwinden sie sogar Wasserfälle.
Unser Räucherlachs stammt aus dem klaren Wasser norwegischer Fjorde. Nach dem Fang erfolgt der Räuchervorgang in speziellen Öfen über aromatischem Buchenholz. Das Salzen geschieht von Hand. Auf diese Weise stellen wir die hohe Qualität unseres Räucherlachses sicher und sind imstande, Ihnen eine hochwertige Köstlichkeit zu präsentieren.
Konserviert ist der Lachs mithilfe eines speziellen Vakuum-Verfahrens für maximalen Geschmack.
Gesunde Inhaltsstoffe:
Räucherlachs bietet Ihnen die fantastische Möglichkeit, gesundes Essen und einen delikaten Geschmack zu vereinen. Durch die zahlreichen gesundheitsfördernden Inhaltsstoffe ist der Fisch überaus wohltuend für den Körper. Er enthält wertvolle Omega-3-Fettsäuren, die beispielsweise den Cholesterinspiegel senken. Auch das Risiko für einen Herzinfarkt oder eine Thrombose sinkt durch den Verzehr von Omega-3-Fettsäuren drastisch. Darüber hinaus ist der Fisch überaus nahrhaft und eiweißreich. Sämtliche vom Körper benötigten Eiweißbausteine sind im Fleisch zu finden. Auch die Anzahl an enthaltenen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen ist beeindruckend.
Entdecken Sie die exquisite Welt des Räucherlachses aus Norwegen bei Lobsterking. Unser filitierter Räucherlachs, im Gourmet-Cut in Scheiben geschnitten, bietet Ihnen einen kulinarischen Genuss der Extraklasse. Dieses erstklassige Produkt stammt aus Norwegen, einem Land, das für seine hervorragende Lachsqualität bekannt ist.
Perfektion in jedem Bissen
Unser Räucherlachs wird sorgfältig ausgewählt, um Ihnen höchste Qualität zu garantieren. Jedes Stück Lachs ist zart, saftig und reich an Geschmack. Durch das filitieren und den Gourmet-Cut erhalten Sie perfekt geschnittene Scheiben, die sich ideal für Ihre Gerichte eignen. Der Räucherlachs schmilzt förmlich auf der Zunge und hinterlässt einen unvergleichlichen Rauchgeschmack, der Ihren Gaumen verwöhnt.
Ein Fest für die Sinne
Der Räucherlachs aus Norwegen von Lobsterking ist nicht nur geschmacklich herausragend, sondern auch optisch ansprechend. Die zartrosa Farbe und die feine Marmorierung des Lachsfleischs machen ihn zu einem wahren Blickfang auf jeder Speisetafel. Der Räucherduft und der unverwechselbare Geschmack machen dieses Produkt zu einem unvergesslichen Genussmoment für besondere Anlässe oder als besondere Zutat in Ihren Lieblingsrezepten.
Vitamine und Mineralstoffe
- Reich an hochwertigen Proteinen für eine gesunde Ernährung
- Enthält wichtige Omega-3-Fettsäuren, die gut für Herz und Gehirn sind
- Essentielle Vitamine wie Vitamin D und Vitamin B12, die zur Unterstützung des Immunsystems beitragen
- Mineralstoffe wie Selen, Jod und Magnesium für eine optimale Funktion des Körpers
Vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten
Der Räucherlachs aus Norwegen von Lobsterking bietet Ihnen zahlreiche Möglichkeiten, um Ihre kulinarische Kreativität auszuleben. Hier sind einige Vorschläge für die Zubereitung:
- Räucherlachs auf frischem Baguette mit einer leichten Senf-Dill-Sauce
- Räucherlachs-Röllchen mit Frischkäse und fein gehacktem Gemüse als köstliche Vorspeise
- Räucherlachs-Salat mit knackigem grünen Blattsalat und Zitronen-Vinaigrette
- Räucherlachs-Pasta mit cremiger Sahnesauce und frischen Kräutern
Rezeptvorschlag: Räucherlachs-Spinat-Quiche
Probieren Sie dieses einfache und dennoch raffinierte Rezept aus: eine köstliche Räucherlachs-Spinat-Quiche.
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
- Rollen Sie den gekühlten Blätterteig aus und legen Sie ihn in eine Quicheform.
- Verteilen Sie eine großzügige Menge frischen Spinats gleichmäßig auf dem Teigboden.
- Schneiden Sie den Räucherlachs in kleine Stücke und geben Sie sie auf den Spinat.
- In einer Schüssel verquirlen Sie Eier, Sahne, geriebenen Käse, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- Gießen Sie die Eimischung über den Spinat und den Lachs in der Quicheform.
- Backen Sie die Quiche für etwa 30-35 Minuten, bis sie goldbraun und fest ist.
- Nehmen Sie die Quiche aus dem Ofen und lassen Sie sie kurz abkühlen, bevor Sie sie servieren.
Diese Räucherlachs-Spinat-Quiche ist perfekt für Brunches, Mittagessen oder Abendessen geeignet. Sie bietet eine köstliche Kombination aus dem rauchigen Aroma des Lachses, der Frische des Spinats und der Cremigkeit der Eier-Sahnemischung. Servieren Sie sie warm mit einem grünen Salat für ein ausgewogenes und leckeres Gericht.
Erleben Sie mit unserem Räucherlachs aus Norwegen von Lobsterking einen wahren Gaumenschmaus. Genießen Sie die Vielseitigkeit dieses exquisiten Produkts und lassen Sie sich von seiner Qualität und Geschmacksvielfalt überzeugen. Probieren Sie verschiedene Zubereitungen aus und kreieren Sie unvergessliche kulinarische Erlebnisse. Bestellen Sie noch heute Ihren Räucherlachs und lassen Sie sich von Lobsterking verwöhnen!
Lateinischer Name | Salmo Salar |
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Verkaufsgewicht | 1000 g |
Fanggebiet / Ursprungsland | Nordostatlantik - FAO Gebietsnr. 27 aus Aquakultur in Norwegen |
Lagerung | Tiefgekühlt, Gekühlt |
Allergene | Fisch und Fischerzeugnisse |
Schutzglasur | 0 % |
Brennwert / 100g | 858 kJ / 205 kcal |
Fett / 100 g | 12,5 g |
davon gesättigte Fettsäuren / 100g | 1,6 g |
Kohlenhydrate / 100g | 0,1 g |
davon Zucker / 100g | 0,1 g |
Eiweißgehalt / 100g | 23,1 g |
Salzgehalt / 100g | 3,6 g |
Nährwerte | Brennwert / 100 g: 858kJ / 205kcal Fett / 100 g: 12,50g davon gesättigte Fettsäure / 100 g: 1,60g Kohlenhydrate / 100 g: 0,10g Davon Zucker / 100 g: 0,10g Eiweißgehalt / 100 g: 23,10g Salzgehalt / 100 g: 3,60g |
Zutaten | Lachs, Rauch, Salz |
Haltbarkeit | Tiefgekühlt bis MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) - gekühlt 1-2 Tage |
Hinweis | *Die gezeigte Bilder dienen nur als Referenz, das tatsächliche Produkt kann abweichen z. B. die Anzahl der Produkte auf den Bildern. |
Hersteller | Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883152, Fax: 04351-883133, E-Mail: [email protected] |