Räucherlachs aus Norwegen, filetiert, Gourmet-Cut in Scheiben geschnitten, 1200 g Premium

Informationen:

Unser Räucherlachs wird kurz nach dem Räuchervorgang von unseren norwegischen Räuchermeistern für Sie in feinste Scheiben geschnitten  und in einem besonderen Vakuum-Verfahren frischeversiegelt. Gourmet Cut Trim E bedeutet, dass Sie von uns nur das Beste vom Fisch erhalten. Alle Flossen-, Bauchspeck-, Brust-, Gräten- und Schwanzbestandteile sowie die Haut des Fisches sind großzügig für Sie entfernt worden. Der norwegische Räucherlachs ist ein weltweit renommierter, besonders zarter Lachs, der in den kristallklaren Fjorden Norwegens in traditionellen Aquakulturen aufwächst. Durch das unbelastete, kristallklare Fjorwasser, wachsen gesunde Fische mit höchster Fleischqualität heran. Geräuchert wird in echten handwerklichen Räucheröfen mit feinstem Buchenholz. Vor dem Kalträuchern werden unsere Lachse nach alter Tradition handgesalzen. Sie bekommen bei uns ein handwerklich gefertigtes Spitzenprodukt erster Güteklasse und keine Industrieware, die mit Salzwasser versetzt oder in Raucharoma gewässert wurde. Den Unterschied werden Sie schmecken.