Information
| Lateinischer Name | Oncorhynchus nerka |
|---|---|
| Verkaufsgewicht | 600 g |
| Abtropfgewicht | 600 g |
| Wildfang | Ja |
| Herkunftsland | USA |
| Fanggebiet / Ursprungsland | Nordostpazifik FAO 67. Niederlande. Herkunft: USA. Fangmethode: Kiemen- und Verwickelnetze |
| Lagerung | schockgefrostete Ware / tiefgekühlt lagern |
| Allergene | Fisch und Fischerzeugnisse |
| Schutzglasur | 0 % |
| Brennwert / 100g | 531 kJ / 126 kcal |
| Fett / 100 g | 3,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren / 100g | 0,90 g |
| Kohlenhydrate / 100g | 0 g |
| davon Zucker / 100g | 0 g |
| Eiweißgehalt / 100g | 24 g |
| Salzgehalt / 100g | 0,21 g |
| Nährwerte | Konservierung: Tiefgekühlt / Roh, Tiefgekühlt Schutzglasur in %: 0 % Brennwert / 100 g: 531 kJ/ 126 kcal Fett / 100 g: 3,20g davon gesättigte Fettsäure / 100 g: 0,90g Kohlenhydrate / 100 g: 0g Davon Zucker / 100 g: 0g Eiweißgehalt / 100 g: 24,0g Salzgehalt / 100 g: 0,21g Verkaufsgewicht: 600g-900g Anforderungen an die Lagerung: Tiefgekühlt |
| Zutaten | Wildlachs |
| Haltbarkeit | Tiefgekühlt bis MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) - gekühlt 1-2 Tage |