Information
Mit dem Naked Lobster bietet Ihnen Lobster King eine absolute Neuigkeit unter den Meeresspezialitäten. Der Naked Lobster wird direkt nach dem Fang besonders schonend und tierfreundlich (Stichwort: animal welfare) durch den Einsatz von Überdruck geschlachtet, sofort von seinem Panzer befreit und roh schockgefrost. Durch das besondere, für den Hummer völlig schmerzlose Verfahren, werden alle fleischhaltigen Teile des Hummers für den Gourmet verfügbar. So geht kein Gramm Fleisch mehr verloren und das Scherenfleisch, sowie das Beinfleisch stehen dem Koch und Genießer direkt zur Verfügung. Wenn Sie sich und Ihren Gästen das Knacken der Hummerscheren und -beine ersparen wollen, liegen Sie mit dem Naked Lobster goldrichtig.
| Lateinischer Name | Homarus americanus |
|---|---|
| Verkaufsgewicht | 140 g |
| Abtropfgewicht | 140 g |
| Wildfang | Ja |
| Herkunftsland | Kanada |
| Fanggebiet / Ursprungsland | Nordwestatlantik – FAO Gebietsnr. 21, gefangen mit Fallen und Reusen |
| Lagerung | schockgefrostete Ware / tiefgekühlt lagern |
| Allergene | Krebstiere und Krebstiererzeugnisse |
| Schutzglasur | 0 % |
| Brennwert / 100g | 374 kJ / 90 kcal |
| Fett / 100 g | 0,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren / 100g | 0,2 g |
| Kohlenhydrate / 100g | 0,5 g |
| davon Zucker / 100g | 0,0 g |
| Eiweißgehalt / 100g | 18,8 g |
| Salzgehalt / 100g | 0,3 g |
| Zutaten | Hummerfleisch |
| Haltbarkeit | Tiefgekühlt bis MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) - gekühlt 1-2 Tage |
| Sicherheitswarnung | Rohware – vor dem Verzehr bitte garen. |
| Hinweis | *Die gezeigte Bilder dienen nur als Referenz, das tatsächliche Produkt kann abweichen z. B. die Anzahl der Produkte auf den Bildern. |