Edelgulasch vom europäischen Wildschaf ("Mufflon")
Das europäische Wildschaf ("Mufflon") bewohnt die bergigen Regionen Südeuropas von der iberischen Halbinsel bis zum Kaukasus und von Norditalien bis Zypern. Dieses Edelgulasch aus den spanischen Bergen erlangt zu Recht zunehmende Beliebtheit auch hier in Deutschland.
Produktmerkmale im Überblick:
- 1000 g Gulasch
- handgeschnitten
- Roh, Tiefgekühlt
Zubereitung:
Noch nie Mufflonfleisch zubereitet? Wir empfehlen das Mufflon Edelgulasch vor dem Braten in eine Beize einzulegen und dann mit Speck anzubraten, so gelingt es ganz bestimmt.
Informationen:
Das Mufflon Wildschaf lebt in den Spanischen Gebirgen und hat einen besonderen Wildgeschmack. Diese Tiere haben, ähnlich wie Steinböcke, gebogene Hörner und ein weiches Wollfell. Unsere Mufflons kommen aus Spanien, wo sie in Herden auf großen Weiden in den Bergregionen heranwachsen.
Vitamine und Mineralstoffe:
Mufflon ist sehr reich an hochwertigen tierischen Eiweißen, Vitaminen, Mineralstoffen, einfach- und mehrfach gesättigten Fettsäuren. Vitamine und Mineralstoffe sind in folgender Form vorhanden:
- Vitamin B (B1, B2, B3, B5 und B12)
- Vitamin E
- Kalium
- Calcium
- Phosphor
- Eisen
- Magnesium
| Lateinischer Name | Ovis orientalis orientalis |
|---|---|
| Verkaufsgewicht | 1000 g |
| Herkunftsland | Spanien |
| Fanggebiet / Ursprungsland | Spanien |
| Lagerung | schockgefrostete Ware / tiefgekühlt lagern |
| Schutzglasur | 0 % |
| Brennwert / 100g | 585 kJ / 140 kcal |
| Fett / 100 g | 8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren / 100g | 2 g |
| Kohlenhydrate / 100g | 15 g |
| davon Zucker / 100g | 1 g |
| Eiweißgehalt / 100g | 2 g |
| Salzgehalt / 100g | 0,3 g |
| Nährwerte | Konservierung: Schockgefrostet Brennwert / 100 g: 585kJ / 140Kcal Fett / 100 g: 8g davon gesättigte Fettsäure / 100 g: 2g Kohlenhydrate / 100 g: 15g Davon Zucker / 100 g: 1g Eiweißgehalt / 100 g: 2g Salzgehalt / 100 g: 0,3g Anforderungen an die Lagerung: Tiefgekühlt Sicherheitswarnung: Rohware – vor dem Verzehr bitte garen. |
| Haltbarkeit | Tiefgekühlt bis MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) - gekühlt 1-2 Tage |
| Sicherheitswarnung | Rohware – vor dem Verzehr bitte garen. |
| Hinweis | *Die gezeigte Bilder dienen nur als Referenz, das tatsächliche Produkt kann abweichen z. B. die Anzahl der Produkte auf den Bildern. |