Kap-Seehecht Filet-Loins, ohne Haut, roh, praktisch grätenfrei, schockgefrostet, WILDFANG 1kg

Kap-Seehecht Filet-Loins

Kap-Seehecht, auch bekannt als Merluccius capensis, ist ein beliebter Fisch, der in den südlichen Gewässern des Atlantiks vorkommt. Im Gegensatz zu anderen Seehechtarten hat er eine besonders zarte und saftige Fleischstruktur und einen milden Geschmack, der ihn zur bevorzugten Wahl für Feinschmecker macht.

Kap-Seehecht Filet-Loins sind eine hervorragende Wahl für alle, die auf der Suche nach hochwertigem Fisch für die feine Küche sind. Diese Filets stammen aus dem Rückenstück des Fisches und sind besonders zart und saftig. Sie sind ohne Haut, roh, praktisch grätenfrei und schockgefrostet, was bedeutet, dass sie frisch und voller Geschmack bleiben. Ein weiteres großartiges Merkmal dieser Filets ist, dass sie einzeln entnehmbar sind, wodurch sie sehr bequem zu verwenden und aufzubewahren sind.

Kap-Seehecht ist eine hervorragende Quelle für Protein, Vitamin B12 und Omega-3-Fettsäuren.

Eine der besten Eigenschaften von Kap-Seehecht Filet-Loins ist, dass sie sehr vielseitig sind. Sie eignen sich hervorragend für die Zubereitung auf verschiedene Arten, wie zum Beispiel gebraten, gegrillt, pochiert oder gedünstet. Sie sind auch ideal für Fisch-Tartar, Fisch-Carpaccio und andere feine Gerichte. Dank ihrer zarten Textur und dem milden Geschmack, eignet es sich auch gut für Sushi oder Sashimi.