Gulasch vom nordeuropäischen Wildschwein, Extra 1000g

Wildschweingulasch für echte Genießer

Wildschwein ist saftig, würzig und zart – eben wie Schweinefleisch, nur besser. Es hat eine samtige rote Farbe und roh eine feste Konsistenz, gekocht zergeht es im Mund. Gulasch vom Wildschwein ist deshalb eine echte Delikatesse und ein klassisches Sonntagsessen im Herbst. Mit unserem tiefgekühlten Wildschweinfleisch genießen Sie die Leckerei jetzt das ganze Jahr und nicht nur zur Jagdsaison. Überraschen Sie Ihre Familie mit einer besonderen Mahlzeit oder laden Sie sich mal wieder Gäste für einige gemütliche Stunden ein. Für diese Gelegenheiten ist ein köstlicher Wildschweingulasch die beste Wahl.

Produktmerkmale für den Wildschweingulasch:

• Gulasch vom nordeuropäischen Wildschwein
• von Hand pariert und geschnitten
• Inhalt: Extra 1000g
• roh und tiefgekühlt

Einen Gulasch zelebrieren

Der Hauptbestandteil eines Gulaschs ist das feine, magere Fleisch in Würfeln. Es hat einen entscheidenden Anteil daran, ob die Soße so himmlisch wird, wie bei Oma. Das Fleisch braten Sie zusammen mit etwas Speck in Butter an. Dann kommen Zwiebeln und Suppengemüse hinzu. Gerne mit etwas Mehl bestäuben und mit Rotwein kräftig ablöschen. Für die Würze können Sie zum Beispiel Fleischbrühe oder Wildfonds hinzugeben, außerdem passen Lorbeerblätter oder Wacholderbeeren. Schließlich noch mit Salz und Pfeffer abschmecken. Und dann kommt die Hauptsache: Bis zu 2 Stunden den Gulasch auf niedriger Stufe köcheln lassen. Danach ist das Fleisch butterzart und lässt sich mit der Zunge zerdrücken – genau wie es sein muss. Als Beilagen haben Sie die Wahl zwischen Spätzle und Klößen, Rotkohl und Pilzen, Prinzessbohnen und Salat.

Vitamine und Mineralstoffe:

Hirschfleisch ist sehr reich an hochwertigen tierischen Eiweißen, Vitaminen, Mineralstoffen, einfach- und mehrfach gesättigten Fettsäuren. Vitamine und Mineralstoffe sind in folgender Form vorhanden:

• Vitamin A
• Vitamin B (B1, B2, B5, B6 und B9)
• Vitamin E
• Kalium
• Calcium
• Phosphor
• Eisen
• Magnesium