Fleisch vom europäischen Hummer, roh, ausgelöst, 250g, Frankreich, WILDFANG

Die Delikatesse aus dem Meer: Fleisch vom europäischen Hummer

Entdecken Sie die kulinarische Kostbarkeit des europäischen Hummers – ein exquisites Meeresprodukt, das Feinschmeckerherzen höherschlagen lässt. Unser Hummerfleisch stammt aus der pristinen Umgebung der französischen Gewässer und verspricht einen unvergleichlichen Genuss für anspruchsvolle Gaumen.

Produktmerkmale im Überblick:

• 250g Fleisch vom europäischen Hummer
• roh
• ausgelöst (ohne Schale)
• tiefgefroren, schockgefrostet
• einzeln vakuumiert
• gefangen (Wildfang)

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Natürliche Frische und Vielseitigkeit

Unser Hummerfleisch wird sorgfältig ausgelöst und roh tiefgefroren, um die natürliche Frische und Qualität des Produkts zu bewahren. Jedes Stück wird einzeln vakuumiert, um eine optimale Konservierung zu gewährleisten. Diese Liebe zum Detail garantiert, dass Sie die authentische Textur und den delikaten Geschmack des Hummerfleischs in vollen Zügen genießen können.

Wildfang aus dem Nordostatlantik

Unsere Verpflichtung zur Nachhaltigkeit spiegelt sich in der Auswahl unserer Zutaten wider. Der europäische Hummer (Homarus Gammarus) wird nachhaltig aus dem Nordostatlantik, FAO 27 / IV, in Wildfang mit traditionellen Reusen und Fallen gefangen. Dies gewährleistet nicht nur die Erhaltung der Meeresökosysteme, sondern auch die hohe Qualität und den authentischen Geschmack des Fleisches.

Geschmackserlebnis der Extraklasse

Die delikate Süße und zarte Textur des Hummerfleischs machen es zu einer vielseitigen Zutat in der gehobenen Küche. Ob in edlen Vorspeisen, verführerischen Hauptgerichten oder raffinierten Meeresfrüchtesalaten – unser Hummerfleisch verleiht Ihren Kreationen eine unvergleichliche Note und verwöhnt Ihre Geschmackssinne auf höchstem Niveau.

Leichte Zubereitung – Große Wirkung

Die Zubereitung von Hummerfleisch mag anspruchsvoll erscheinen, doch mit ein paar einfachen Schritten zaubern Sie ein Meisterwerk auf den Teller. Ob gegrillt, gedünstet oder gebraten – unser Hummerfleisch behält seine Qualität und seinen Geschmack bei und wird im Handumdrehen zum Mittelpunkt Ihres Mahls.

Perfekt portioniert für Genuss nach Maß

Unser Hummerfleisch wird in praktischen 250g-Portionen angeboten, um Ihnen maximale Flexibilität bei der Zubereitung zu bieten. Jede Portion ist einzeln vakuumiert, wodurch Sie stets die gewünschte Menge verwenden können, während der Rest frisch bleibt. Perfekt für romantische Dinner zu zweit oder festliche Anlässe, bei denen nur das Beste gut genug ist.

Genuss mit gutem Gewissen

Indem Sie unser Hummerfleisch wählen, entscheiden Sie sich nicht nur für exquisiten Geschmack, sondern auch für Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein. Durch den Einsatz traditioneller Fangmethoden und die Unterstützung lokaler Fischer tragen Sie zur Erhaltung der maritimen Ökosysteme bei und fördern verantwortungsbewussten Konsum.

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Entdecken Sie die Meeresdelikatesse von Lobsterking

Tauchen Sie ein in die Welt des unvergleichlichen Geschmacks und der kulinarischen Raffinesse. Unser Hummerfleisch aus europäischem Wildfang verkörpert höchste Qualität, Nachhaltigkeit und Genuss auf jedem Teller. Bestellen Sie noch heute und bereichern Sie Ihre Küche mit einer Zutat, die für Luxus und Gaumenfreude steht.

• Exquisites Hummerfleisch aus europäischem Wildfang
• Natürliche Frische durch schonende Tiefkühlung und vakuumierte Einzelportionen
• Nachhaltiger Fang aus dem Nordostatlantik für Umweltbewusstsein
• Vielseitig einsetzbar in verschiedenen Gerichten
• Einfache Zubereitung für ein beeindruckendes Ergebnis
• Portionen à 250g für flexible Genussmomente
• Nachhaltige Entscheidung für den Erhalt der Meeresökosysteme

Verleihen Sie Ihren Mahlzeiten eine besondere Note mit dem Hummerfleisch von Lobsterking. Luxus, Geschmack und Nachhaltigkeit – alles in einem Bissen.

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Köstliches Hummerfleisch-Risotto

Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit einem raffinierten Gericht, das die delikate Süße des Hummerfleischs mit der cremigen Textur eines Risottos vereint. Unser Hummerfleisch verleiht diesem Gericht eine luxuriöse Note, die Ihre Gäste begeistern wird.

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- Zutaten: -

• 200 g Hummerfleisch vom europäischen Hummer
• 200 g Arborio-Risottoreis
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 100 ml trockener Weißwein
• 700 ml Gemüsebrühe, warm gehalten
• 50 g Parmesan, gerieben
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL Butter
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Petersilie, gehackt, zur Garnitur

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- Zubereitung: -

1. Das Hummerfleisch in kleine Stücke schneiden und beiseite legen.
2. In einem Topf das Olivenöl erhitzen und die gehackte Zwiebel darin glasig dünsten.
3. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten, bis er duftet.
4. Den Arborio-Reis dazugeben und unter Rühren anbraten, bis er leicht glasig wird.
5. Mit dem trockenen Weißwein ablöschen und rühren, bis der Wein größtenteils eingekocht ist.
6. Nach und nach warme Gemüsebrühe hinzufügen, jeweils eine Kelle voll, und unter ständigem Rühren einkochen lassen, bevor die nächste Kelle Brühe zugegeben wird. Dies dauert etwa 18-20 Minuten, bis der Reis al dente gekocht ist.

7. 7. Das Hummerfleisch etwa 5 Minuten vor Ende der Garzeit zum Risotto geben und vorsichtig unterrühren, damit es gleichmäßig erwärmt wird.
8. 8. Den geriebenen Parmesan und die Butter unter das Risotto rühren, bis alles geschmolzen und cremig ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
9. 9. Das Hummerfleisch-Risotto auf Teller verteilen, mit frisch gehackter Petersilie garnieren und sofort servieren.

Genießen Sie dieses delikate Hummerfleisch-Risotto als eindrucksvolle Vorspeise oder als Hauptgericht für besondere Anlässe. Der einzigartige Geschmack des Hummers in Kombination mit der Cremigkeit des Risottos wird Ihre Geschmackssinne verzaubern.