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Inhalt: 0.4 Kilogramm (17,25 € / 1 Kilogramm)
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23,90 €
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Diese gegarten Entenkeulen sind bereits sous vide vorbereitet und eignen sich für eine unkomplizierte, hochwertige Küche mit wenig Vorbereitungsaufwand. Die naturbelassene Würzung mit Kräutern unterstreicht den charakteristischen Entengeschmack, während die Tiefkühlung eine flexible Verwendung ermöglicht.
Es handelt sich um vorgegarte Entenkeulen, die sous vide schonend gegart und anschließend tiefgekühlt werden. Geliefert werden zwei Stück in naturbelassener Ausführung mit Kräutern. Das Produkt ist damit eine praktische Grundlage für klassische Hauptgerichte oder eine zügige Weiterverarbeitung im Ofen oder in der Pfanne.
Die Entenkeulen schmecken kräftig und ausgewogen, mit einer dezenten Kräuternote. Durch die schonende Garung ist das Fleisch zart und saftig und lässt sich nach dem Erwärmen gut portionieren.
Die Entenkeulen lassen sich nach dem Auftauen oder Erwärmen als Hauptgericht servieren und passen gut zu klassischen Beilagen. Für eine appetitliche Oberfläche können sie im Ofen fertiggestellt oder in der Pfanne kurz angebraten werden. Auch für festliche Menüs oder vorbereitete Küchenabläufe sind sie gut geeignet.
Wenn Sie die Entenkeulen vor dem Servieren kurz fertig bräunen, erhält die Haut eine ansprechende Oberfläche und das Gericht wirkt besonders stimmig auf dem Teller.
Die Entenkeulen werden als Tiefkühlware geliefert und sind bereits vorgegart.
Pro Bestellung erhalten Sie zwei Entenkeulen.
Sie eignen sich als Hauptgericht und können im Ofen oder in der Pfanne fertiggestellt werden.
Die Entenkeulen sind sous vide gegart, natur gewürzt und mit Kräutern verfeinert.
Nährwerte | |
|---|---|
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
| Brennwert: | 954 kj / 230 kcal |
| Fett: | 19,4 g |
| Gesättigte Fettsäuren: | 5,1 g |
| Kohlenhydrate: | 0 g |
| Zucker: | 0,5 g |
| Eiweißgehalt: | 14,3 g |
| Salzgehalt: | 1,25 g |
| Haltbarkeit: | Tiefgekühlt bis MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) - gekühlt 1-2 Tage |
|---|---|
| Lagerung: | schockgefrostete Ware / tiefgekühlt lagern |
| Zutaten: | Entenkeule (84%), Wasser, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Kräuter |
| Allergene: | Spuren von folgenden Allergenen können nicht ausgeschlossen werden: Ei, Fisch, Krebstiere, Milch (einschließlich Laktose), Sellerie, Senf, Sesamsamen, Sojabohnen |
| Hinweis: | *Die gezeigte Bilder dienen nur als Referenz - das tatsächliche Produkt kann abweichen z. B. die Anzahl der Produkte auf den Bildern. |
| Hersteller: | Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883152, Fax: 04351-883133, E-Mail: info@lobsterking.de |