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Inhalt: 0.4 Kilogramm (17,25 € / 1 Kilogramm)
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12,90 €
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Diese gegarte Entenkeule ist bereits sous vide vorbereitet und kommt tiefgekühlt zu Ihnen. Sie eignet sich für eine unkomplizierte Weiterverarbeitung und ist eine passende Wahl für klassische Entengerichte mit wenig Vorbereitungsaufwand.
Es handelt sich um eine natur belassene, mit Kräutern gegarte Entenkeule in Tiefkühlqualität. Durch die Sous-vide-Garung bleibt das Fleisch besonders saftig und lässt sich nach dem Auftauen oder Erwärmen gut anrichten und servieren.
Die Entenkeule hat einen kräftigen, typischen Entengeschmack mit feiner Kräuternote. Das Fleisch ist saftig und zart, mit der für die Keule charakteristischen, festen Struktur.
Die Entenkeule kann nach dem Auftauen oder Erwärmen direkt angerichtet oder im Ofen weiterverarbeitet werden. Sie passt zu klassischen Beilagen, winterlichen Menüs oder als Hauptgang für ein Essen mit wenig Küchenaufwand.
Für eine ansprechende Servierweise lässt sich die Entenkeule nach dem Erwärmen kurz im Ofen vollenden, damit die Haut appetitlich gebräunt auf den Teller kommt.
Das Produkt wird tiefgekühlt und bereits gegart geliefert.
Ja, sie ist sous vide gegart und damit für die weitere Zubereitung bereits vorbereitet.
Sie kann nach dem Erwärmen direkt angerichtet oder im Ofen weiterverarbeitet werden.
Die Entenkeule eignet sich gut für klassische Hauptgerichte, saisonale Menüs und Essen mit geringem Vorbereitungsaufwand.
Nährwerte | |
|---|---|
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
| Brennwert: | 954 kJ / 230 kcal |
| Fett: | 19.4 g |
| Gesättigte Fettsäuren: | 5.1 g |
| Kohlenhydrate: | 0 g |
| Zucker: | 0,5 g |
| Eiweißgehalt: | 14.3 g |
| Salzgehalt: | 1.25 g |
| Haltbarkeit: | Tiefgekühlt bis MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) - gekühlt 1-2 Tage |
|---|---|
| Lagerung: | schockgefrostete Ware / tiefgekühlt lagern |
| Zutaten: | Entenkeule (84%), Wasser, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Kräuter |
| Allergene: | Spuren von folgenden Allergenen können nicht ausgeschlossen werden: Ei, Fisch, Krebstiere, Milch (einschließlich Laktose), Sellerie, Senf, Sesamsamen, Sojabohnen |
| Hinweis: | *Die gezeigte Bilder dienen nur als Referenz - das tatsächliche Produkt kann abweichen z. B. die Anzahl der Produkte auf den Bildern. |
| Hersteller: | Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883152, Fax: 04351-883133, E-Mail: info@lobsterking.de |