Gegrillter Hummer - asiatisch / Lobster Thai-Style / Gung Mangkorn Pao

Gegrillter Hummer - asiatisch / Lobster Thai-Style / Gung Mangkorn Pao
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Gegrillter Hummer - asiatisch / Lobster Thai-Style / Gung Mangkorn Pao

- Zutaten -

4 Hummer
8-12 EL Kokoscreme
8 EL Thai-Fischsauce oder helle Sojasauce
1 Prise Zucker

- Zubereitung -

  1. Hummer einige Minuten in Kokoscreme, Fischsauce und Zucker marinieren. Über Holzkohle knapp gar grillen.

Diese Zubereitung eignet sich auch für Riesengarnelen.

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