Gambas al Ajillo - Knoblauchgarnelen Rezept
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Gambas al Ajillo - Knoblauchgarnelen

- Zutaten -

500 g Garnelen
2 Chilischoten getrocknet
6 Knoblauchzehen
250 ML Olivenöl
Salz
schwarzer Pfeffer frisch gemahlen

- Zubereitung -

  1. Garnelen aus den Schalen lösen, kalt abspülen und trockentupfen.
  2. Chilischoten etwas zerdrücken. Knoblauchzehen schälen und längs vierteln. Olivenöl in einer Pfanne oder in vier Portionspfaennchen stark erhitzen.
  3. Chilischoten, Knoblauchzehen und Garnelen hineingehen, leicht salzen und pfeffern und etwa 3 Minuten bei starker Hitze garen. Die "Gambas al ajillo" sofort servieren.

 

Zutaten für 2 Portionen

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