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- Zutaten -
| 500 g | Garnelen |
| 2 | Chilischoten getrocknet |
| 6 | Knoblauchzehen |
| 250 ML | Olivenöl |
| Salz | |
| schwarzer Pfeffer frisch gemahlen |
- Zubereitung -
- Garnelen aus den Schalen lösen, kalt abspülen und trockentupfen.
- Chilischoten etwas zerdrücken. Knoblauchzehen schälen und längs vierteln. Olivenöl in einer Pfanne oder in vier Portionspfaennchen stark erhitzen.
- Chilischoten, Knoblauchzehen und Garnelen hineingehen, leicht salzen und pfeffern und etwa 3 Minuten bei starker Hitze garen. Die "Gambas al ajillo" sofort servieren.
Zutaten für 2 Portionen
