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Royal Caviar - Osietra (Korngröße: 2,7 – 2,8 mm)

Feine Eleganz in jedem Korn: Der Osietra Kaviar vom Stör (Acipenser gueldenstaedtii) gilt als einer der begehrtesten Kaviarsorten der Welt. Mit seiner mittelgroßen Korngröße von 2,7 bis 2,8 mm und dem edlen Farbspiel von dunklem Bronze bis Goldbraun entfaltet dieser Kaviar einen außergewöhnlich harmonischen Geschmack – nussig, cremig und mit einer feinen mineralischen Tiefe. Jeder Löffel offenbart höchste Handwerkskunst und die Essenz reiner Kaviar-Tradition – ein Genussmoment, der Luxus und Authentizität perfekt vereint.

Ihre Vorteile im Überblick

✔️ Edler Premium-Kaviar vom echten Osietra-Stör
✔️ Harmonischer, fein-nussiger Geschmack mit vollmundiger Textur
✔️ Natürliches Farbspiel von dunklem Braun bis Gold
✔️ Frisch verpackt und gekühlt für maximalen Genuss

Serviervorschläge / Verwendung

  • Pur auf gecrushtem Eis als Highlight eines Gourmet-Menüs
  • Zu geröstetem Brioche oder Blinis mit Crème fraîche
  • Als elegante Veredelung feiner Fisch- und Meeresfrüchtegerichte

Genusstipp / Profi-Tipp

Der Osietra Kaviar entfaltet sein volles Aroma bei leicht gekühlten 8–10 °C – servieren Sie ihn in einer Perlmutt-Schale, um den Geschmack unverfälscht zu genießen.
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 1322 kj / 316 kcal
Fett: 20,8 g
Gesättigte Fettsäuren: 5,5 g
Kohlenhydrate: 3,8 g
Eiweißgehalt: 28,4 g
Salzgehalt: 1,4 g
Lateinischer Name: Acipenser Gueldenstaedtii
Zutaten: Zutaten: 98,28 % Störrogen, 1,4 % Salz, 0,32 % C285 Borax
Allergene: Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse
Hersteller: Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883131, Fax: 04351-883152, E-Mail: info@lobsterking.de

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