Osietra Caviar (Korngröße: 2,7 – 2,8 mm)
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Royal Caviar - Osietra (Korngröße: 2,7 – 2,8 mm)
Feine Eleganz in jedem Korn: Der Osietra Kaviar vom Stör (Acipenser gueldenstaedtii) gilt als einer der begehrtesten Kaviarsorten der Welt. Mit seiner mittelgroßen Korngröße von 2,7 bis 2,8 mm und dem edlen Farbspiel von dunklem Bronze bis Goldbraun entfaltet dieser Kaviar einen außergewöhnlich harmonischen Geschmack – nussig, cremig und mit einer feinen mineralischen Tiefe. Jeder Löffel offenbart höchste Handwerkskunst und die Essenz reiner Kaviar-Tradition – ein Genussmoment, der Luxus und Authentizität perfekt vereint.
Ihre Vorteile im Überblick
✔️ Harmonischer, fein-nussiger Geschmack mit vollmundiger Textur
✔️ Natürliches Farbspiel von dunklem Braun bis Gold
✔️ Frisch verpackt und gekühlt für maximalen Genuss
Serviervorschläge / Verwendung
- Pur auf gecrushtem Eis als Highlight eines Gourmet-Menüs
- Zu geröstetem Brioche oder Blinis mit Crème fraîche
- Als elegante Veredelung feiner Fisch- und Meeresfrüchtegerichte
Genusstipp / Profi-Tipp
Nährwerte |
|
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
| Brennwert: | 1322 kj / 316 kcal |
|---|---|
| Fett: | 20,8 g |
| Gesättigte Fettsäuren: | 5,5 g |
| Kohlenhydrate: | 3,8 g |
| Eiweißgehalt: | 28,4 g |
| Salzgehalt: | 1,4 g |
| Lateinischer Name: | Acipenser Gueldenstaedtii |
|---|---|
| Zutaten: | Zutaten: 98,28 % Störrogen, 1,4 % Salz, 0,32 % C285 Borax |
| Allergene: | Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| Hersteller: | Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883131, Fax: 04351-883152, E-Mail: info@lobsterking.de |