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Königskrabbenfleisch, gekocht & handselektiert
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Königskrabbenfleisch, gekocht & handselektiert
Dieses Königskrabbenfleisch wird bereits gekocht und anschließend sorgfältig handselektiert. Es eignet sich für alle, die den klaren Eigengeschmack der Königskrabbe schätzen und ein Produkt suchen, das sich unkompliziert servierenund weiterverarbeiten lässt.
Was ist diesesProdukt?
Königskrabbenfleisch stammt aus den kräftigen Scheren- und Beinsegmenten der Königskrabbe. Durch das Vorkochen ist das Fleisch küchenfertig, während die Handsortierung für gleichmäßige Qualität und eine saubere Auswahl der Stücke sorgt.
Produkteigenschaften auf einen Blick
✔️ Verarbeitung: gekocht
✔️ Auswahl: handselektiert
✔️ Verwendung: servierfertig, vielseitig weiterzuverarbeiten
Geschmack & Konsistenz
Das Fleisch der Königskrabbe schmeckt mild, leicht süßlich und angenehm maritim. Die Stücke sind saftig und zugleich fein-fest im Biss.
Verwendung & Zubereitungsmöglichkeiten
Königskrabbenfleisch kann kalt serviert werden, zum Beispiel auf Seafood-Platten oder als Bestandteil von Vorspeisen. Es eignet sich außerdem zum schonenden Erwärmen und für die Weiterverarbeitung in warmen Gerichten, etwa in Pasta, Reisgerichten oder feinen Saucen.
Für wen eignet sich dieses Produkt?
- Für Liebhaber von Königskrabbe mit klarem, maritimem Geschmack
- Für Gastgeber, die eine servierfertige Komponente für Vorspeisen und Platten suchen
- Für die gehobene Küche zu Hause sowie für Gastronomie und Catering
- Für alle, die handselektierte Qualität und gleichmäßige Stücke bevorzugen
Häufige Fragen zum Produkt
In welchem Zustand wird das Königskrabbenfleisch geliefert?
Das Königskrabbenfleisch ist bereits gekocht und handselektiert, sodass es servierfertig ist.
Muss das Königskrabbenfleisch vor dem Verzehr noch gegart werden?
Nein. Es ist gekocht und kann direkt kalt serviert oder nach Wunsch schonend erwärmt und weiterverarbeitet werden.
Wofür eignet sich handselektiertes Königskrabbenfleisch besonders?
Es eignet sich besonders für Anwendungen, bei denen gleichmäßige Stücke und eine saubere Auswahl wichtig sind, zum Beispiel für Vorspeisen, Seafood-Platten und feine warme Gerichte.
Ist das Produkt eher für kalte oder warme Gerichte gedacht?
Beides ist möglich: kalt serviert für Platten und Vorspeisen oder leicht erwärmt als Bestandteil warmer Speisen.
Nährwerte |
|
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
| Brennwert: | 406 kJ / 97 kcal |
|---|---|
| Fett: | 1.5 g |
| Gesättigte Fettsäuren: | 0.1 g |
| Kohlenhydrate: | 0 g |
| Eiweißgehalt: | 19 g |
| Salzgehalt: | 0.25 g |
| Wildfang: | Ja |
|---|---|
| Lateinischer Name: | Paralithodes camtschaticus |
| Fanggebiet / Ursprungsland: | FAO 27 - Nordostatlantik |
| Herkunftsland: | Norwegen |
| Zutaten: | Königskrabbenfleisch, Gekocht. |
| Allergene: | Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| Hersteller: | Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883131, Fax: 04351-883152, E-Mail: info@lobsterking.de |
