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Dry Aged Tomahawk Steak aus Nordirland, Salt Moss gereift
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Dry Aged Tomahawk Steak aus Nordirland, Salt Moss gereift
Dieses Dry Aged Tomahawk Steak verbindet einen markanten Zuschnitt mit einer aufwendigen Reifung. Es eignet sich für alle, die beim Braten oder Grillen ein charaktervolles Rindersteak mit ausgeprägtem Knochen und klarer Aromatik zubereiten möchten.
Was ist dieses Produkt?
Das Tomahawk Steak stammt aus nordirischem Rindfleisch und wird als Salt Moss Dry Aged Beef gereift. Die Reifung erfolgt in Kammern aus Salzziegeln mit Meeresalgen, was den Fleischcharakter weiter ausprägt. Der Zuschnitt ist sauber vorbereitet, sodass das Steak sich gut portionieren und ohne zusätzlichen Verschnitt verarbeiten lässt.
Produkteigenschaften auf einen Blick
- Tomahawk Steak vom Rind
- Herkunft: Nordirland
- Dry Aged Reifung in Salzziegelkammern mit Meeresalgen
- Sauberer Zuschnitt zur verlustarmen Weiterverarbeitung
Geschmack & Konsistenz
Das Steak zeigt eine intensive Rindfleischnote mit süß-nussigen Anklängen und einer für Dry Aged Beef typischen aromatischen Tiefe. Die Farbe ist dunkel und kräftig, der Biss voll und fleischig.
Verwendung & Zubereitungsmöglichkeiten
Das Tomahawk Steak eignet sich zum Grillen, Braten und zum anschließenden Ruhen vor dem Servieren. Durch den markanten Knochenzuschnitt passt es gut für das Anrichten am Stück und das anschließende Aufschneiden am Tisch oder in der Küche.
Für wen eignet sich dieses Produkt?
- für Steakliebhaber mit Anspruch an Reifung und Herkunft
- für Gastgeber, die ein markantes Stück Fleisch servieren möchten
- für Grillabende und besondere Menüs
- für Kunden, die einen sauberen Zuschnitt ohne unnötigen Verschnitt schätzen
Genusstipp
Vor dem Zubereiten sollte das Steak vollständig aufgetaut sein. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Häufige Fragen zum Produkt
Was ist das Besondere an diesem Tomahawk Steak?
Es wird als Dry Aged Beef gereift und in Salzziegelkammern mit Meeresalgen veredelt, was die Aromatik deutlich prägt.
Woher stammt das Fleisch?
Das Rindfleisch stammt aus Nordirland.
Wie lässt sich das Steak am besten verwenden?
Es eignet sich zum Grillen oder Braten und kann am Stück serviert oder nach dem Garen aufgeschnitten werden.
Was ist nach dem Auftauen zu beachten?
Das Produkt sollte nach dem Auftauen nicht wieder eingefroren werden.
Nährwerte |
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| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g |
| Herkunftsland: | United Kingdom |
|---|---|
| Zutaten: | Zutaten 100% Rindfleisch |
| Hersteller: | Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883152, E-Mail: info@lobsterking.de |
