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Dry Aged Spider Steaks aus Nordirland
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Dry Aged Spider Steaks aus Nordirland
Dry Aged Spider Steaks sind ein besonderer Rindfleischzuschnitt für alle, die beim Braten oder Grillen Wert auf ausgeprägtes Aroma und eine markante Fleischstruktur legen. Die Reifung in Salzkammern mit Meeresalgen verleiht diesem Beef aus Nordirland einen eigenständigen, klaren Charakter.
Was ist dieses Produkt?
Bei diesem Produkt handelt es sich um Dry Aged Spider Steaks vom Rind aus Nordirland. Das Fleisch stammt von grasgefütterten Tieren und wird sorgfältig ausgewählt. Die Reifung erfolgt in Kammern aus Salzziegeln unter Einsatz von Meeresalgen, wodurch sich das Aroma weiter vertieft. Der präzise Zuschnitt erleichtert die Verarbeitung in der Küche und sorgt für sauber portionierbare Steaks.
Produkteigenschaften auf einen Blick
- Dry Aged Spider Steaks vom Rind
- Herkunft: Nordirland
- Aus grasgefütterter Aufzucht
- Gereift in Salzkammern mit Meeresalgen
Geschmack & Konsistenz
Das Fleisch zeigt eine ausgeprägte, leicht süßlich-nussige Rindfleischnote mit guter Aromatiefe. Die Reifung sorgt zudem für eine dunklere Farbe und einen charaktervollen, klaren Fleischgeschmack.
Verwendung & Zubereitungsmöglichkeiten
Spider Steaks eignen sich zum Kurzbraten in der Pfanne ebenso wie für den Grill. Durch den sauberen Zuschnitt lassen sie sich einfach portionieren, direkt anbraten und als einzelnes Steak oder aufgeschnitten servieren.
Für wen eignet sich dieses Produkt?
- für Genießer, die besondere Rindfleischzuschnitte probieren möchten
- für Gastgeber mit Anspruch an Aroma und Zuschnitt
- für Grillabende mit hochwertigen Fleischstücken
- für die gehobene Küche zu Hause oder in der Gastronomie
Genusstipp
Braten oder grillen Sie die Spider Steaks möglichst pur und würzen Sie zurückhaltend. So kommt die dry-aged typische Aromatik besonders klar zur Geltung.
Häufige Fragen zum Produkt
In welchem Zustand wird das Produkt geliefert?
Das Produkt wird tiefgekühlt geliefert und sollte nach dem Auftauen nicht erneut eingefroren werden.
Was macht Dry Aged Spider Steaks besonders?
Besonders sind der spezielle Zuschnitt und die Reifung in Salzkammern mit Meeresalgen, die das Aroma vertiefen.
Wie lassen sich Spider Steaks am besten verwenden?
Sie eignen sich gut zum Kurzbraten oder Grillen und können als Steak im Ganzen oder aufgeschnitten serviert werden.
Wie ist der Geschmack dieses Rindfleischs?
Das Fleisch schmeckt kräftig, mit leicht süßlich-nussiger Note und einer für dry aged typischen Aromatiefe.
Nährwerte |
|
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
| Brennwert: | 858 kj / 205 kcal |
|---|---|
| Fett: | 10,1 g |
| Gesättigte Fettsäuren: | 3,8 g |
| Kohlenhydrate: | 0,5 g |
| Eiweißgehalt: | 26,7 g |
| Salzgehalt: | 0,19 g |
| Herkunftsland: | United Kingdom |
|---|---|
| Zutaten: | Zutaten 100% Rindfleisch |
| Hersteller: | Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883152, E-Mail: info@lobsterking.de |
