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Damhirschrücken roh, tiefgefroren – ohne Knochen

Feinster Damhirschrücken ohne Knochen – ein edles Stück Wildbret, das mit seiner zarten Struktur und dem charakteristisch milden Aroma überzeugt. Sorgfältig ausgelöst und einzeln vakuumverpackt, präsentiert sich dieses Fleischstück in erstklassiger Qualität - perfekt für anspruchsvolle Genießer. Jeder Damhirsch stammt aus freier Wildbahn, was für eine natürliche Ernährung und besonders aromatisches Fleisch sorgt – ideal für festliche Gerichte mit unverwechselbarem Geschmack.

Ihre Vorteile im Überblick

✔️ Premium-Wildfleisch aus freier Wildbahn
✔️ Ohne Knochen – perfekt portionierbar für jede Zubereitung
✔️ Zartes, feinfasriges Fleisch mit edlem Wildaroma
✔️ Vakuumverpackt und tiefgefroren für maximale Frische

Serviervorschläge / Verwendung

  • Als zarter Wildbraten mit Preiselbeeren und Knödeln
  • Rosa gebratenes Rückenfilet mit Kräuterkruste
  • In feine Medaillons geschnitten, ideal für Wildrahmgerichte

Genusstipp / Profi-Tipp

Für ein besonders saftiges Ergebnis den Damhirschrücken nach dem Braten 5–10 Minuten ruhen lassen, bevor er aufgeschnitten wird. So bleiben Aroma und Fleischsäfte optimal erhalten.
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Hersteller: Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883131, Fax: 04351-883152, E-Mail: info@lobsterking.de

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