Chile Königskrabben Beine und Scheren, gekocht & halbiert, Grading 2L
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Chile Königskrabben Beine und Scheren, gekocht & halbiert, Grading 2L
Diese gekochten und halbierten Beine und Scheren der Chile Königskrabbe sind eine praktische Wahl für die gehobene Küche und das stilvolle Servieren von Meeresfrüchten. Der vorbereitete Zuschnitt erleichtert das Portionieren und ermöglicht eine ansprechende Präsentation mit wenig zusätzlichem Aufwand.
Was ist dieses Produkt?
Es handelt sich um Beine und Scheren der chilenischen Königskrabbe aus dem südlichen Pazifikraum. Das Produkt ist bereits gekocht und halbiert, sodass das Fleisch gut zugänglich ist. Das Grading 2L steht für eine großkalibrige Sortierung und eignet sich besonders für Anwendungen, bei denen Optik, Portionskontrolle und einfache Handhabung gefragt sind.
Produkteigenschaften auf einen Blick
- Beine und Scheren der Chile Königskrabbe
- Bereits gekocht
- Halbierter Zuschnitt für leichteres Entnehmen des Fleisches
- Grading 2L mit großem Kaliber
Geschmack & Konsistenz
Das Fleisch schmeckt fein und angenehm maritim mit einer dezenten Süße. Es ist saftig, zart und zugleich bissfest, sodass sich ein klarer, hochwertiger Eindruck am Gaumen ergibt.
Verwendung & Zubereitungsmöglichkeiten
Die halbierten Krabbenbeine und Scheren lassen sich kalt auf Meeresfrüchteplatten servieren oder als Bestandteil von Vorspeisen und Hauptgerichten anrichten. Ebenso eignen sie sich zum schonenden Erwärmen und für die Weiterverarbeitung in Pfannengerichten, auf dem Grill oder im Ofen.
Für wen eignet sich dieses Produkt?
- ✔️ für Gastgeber mit Anspruch an eine hochwertige Seafood-Auswahl
- ✔️ für Buffets und Platten mit vorbereiteten Krustentieren
- ✔️ für Gastronomie und Handel mit Bedarf an großem Kaliber
- ✔️ für Kunden, die Wert auf einfachen Zuschnitt und gute Portionierbarkeit legen
Genusstipp
Besonders ansprechend wirken die halbierten Stücke, wenn sie pur und gut gekühlt serviert oder nur dezent begleitet werden, damit der Eigengeschmack der Königskrabbe klar zur Geltung kommt.
Häufige Fragen zum Produkt
In welchem Zustand wird das Produkt geliefert?
Die Beine und Scheren sind bereits gekocht und halbiert, also für die weitere Verwendung vorbereitet.
Was bedeutet das Grading 2L?
2L bezeichnet eine großkalibrige Sortierung und steht für größere Stücke innerhalb der Produktkategorie.
Wie lassen sich die Krabbenbeine und Scheren servieren?
Sie können kalt angerichtet oder schonend erwärmt und in verschiedene Seafood-Gerichte eingebunden werden.
Warum ist der halbierte Zuschnitt praktisch?
Durch die Halbierung ist das Fleisch leichter erreichbar, was das Portionieren und Servieren deutlich vereinfacht.
Nährwerte | |
|---|---|
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
| Brennwert: | 384 Kj / 92 kcal |
| Fett: | 1,0 g |
| Gesättigte Fettsäuren: | 0,0 g |
| Kohlenhydrate: | 0,0 g |
| Eiweißgehalt: | 57,7 g |
| Salzgehalt: | 0,00 g |
| Wildfang: | Ja |
|---|---|
| Lateinischer Name: | Lithodes Santolla |
| Fanggebiet / Ursprungsland: | FAO 87 – Südost-Pazifik |
| Allergene: | Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| Hersteller: | Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883152, E-Mail: info@lobsterking.de |
