Hirschkalbskeule ohne Knochen, 3000 g

Artikel-Nr.: 200182342

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Hirschkalbskeule

 

Eine Delikatesse vom Hirsch, problemlos und einfach zu Ihnen nach Hause.

 

Produktmerkmale im Überblick:

  • ca. 3000 g pro Stück
  • ohne Knochen
  • Roh, Tiefgekühlt

 

Zubereitung:

Damit sie besonders lecker wird, empfiehlt sich, die Hirschkalbskeule im Ofen langsam und auf niedriger Temperatur zu garen. Dazu kann jegliche Beilage ganz nach Belieben kombiniert werden.

 

Informationen:

Dadurch, dass unsere Hirsche in freier Wildbahn leben, ernähren sie sich natürlicherweise artgerecht von Pflanzen, Kräutern und Beeren des Waldes. Genau dies bringt auch den unvergleichlichen Wildgeschmack, der den Hirschsaftbraten zu einer so besonderen Delikatesse macht. Unsere Hirsche wachsen in Deutschland, Polen und Ungarn auf und werden dem Jagdrecht unterliegend geschossen. Sie erhalten die hohl ausgelöste Hirschkalbskeule mit Knochen sauber pariert. Da wir Ihnen ein Hirsch aus freier Wildbahn liefern, ist das Stückgewicht, je nach Hirsch, schwankend zwischen 3000g und 3500g. Die aktuelle Sortierung finden sie in der Überschrift und den Detailbeschreibungen.

 

Vitamine und Mineralstoffe:

Hirschfleisch ist sehr reich an hochwertigen tierischen Eiweißen, Vitaminen, Mineralstoffen, einfach- und mehrfach gesättigten Fettsäuren. Vitamine und Mineralstoffe sind in folgender Form vorhanden:

  • Vitamin A
  • Vitamin B (B1, B2, B5, B6 und B9)
  • Vitamin C
  • Vitamin E
  • Kalium
  • Calcium
  • Phosphor
  • Eisen
  • Magnesium

 

Hinweis: Bitte beachten Sie, dass es sich bei unserem Hirschfleisch um ein Naturprodukt handelt. Aus diesem Grunde sind Größe und Gewicht nicht normierbar, sondern in Größenklassen aufgeteilt. Um unseren Kunden gegenüber fair abzurechnen, gehen wir wie folgt vor: Unsere Rehfilets wiegen mind. 3000 g und max. 3500 g. Wir berechnen Ihnen aber immer nur das von uns in der Artikelüberschrift und den Detailbeschreibungen angegebene Mindestgewicht - in vielen Fällen bekommen Sie also sogar mehr für Ihr Geld.

Weitere Produktinformationen

Konservierung Schockgefrostet
Lateinischer Name Cervos spp.
Fanggebiet(e) / Ursprungsländer Skandinavien / Deutschland / Polen
Schutzglasur in % 0,00%
Produktbeschreibung HIrschkalbskeule ohne Knochen, Spanien, 3000 g - 3500 g
Brennwert / 100 g 494kJ / 118Kcal
Fett / 100 g 3,4g
davon gesättigte Fettsäuren / 100 g <3,4g
Kohlenhydrate / 100 g 5,7g
davon Zucker / 100 g 3,7g
Eiweißgehalt / 100 g 16g
Salzgehalt / 100 g 1,1g
Verkaufsgewicht 3000 g
Anforderungen an die Lagerung schockgefrostete Ware / tiefgekühlt lagern
Haltbarkeit nach Anbruch Tiefgekühlt bis MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) gekühlt 1-2 Tage
Sicherheitswarnung Rohware – vor dem Verzehr bitte garen.
Herkunftsland Deutschland / Skandinavien / Polen

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