Edelgulasch, v. europäisch. Wildschaf, Spitzenqualität, 2,5 kg


Edelgulasch, v. europäisch. Wildschaf, Spitzenqualität, 2,5 kg

Artikel-Nr.: 200182248

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Edelgulasch vom europäischen Wildschaf ("Mufflon")

 

Das europäische Wildschaf ("Mufflon") bewohnt die bergigen Regionen Südeuropas von der iberischen Halbinsel bis zum Kaukasus und von Norditalien bis Zypern. Dieses Edelgulasch aus den spanischen Bergen erlangt zu Recht zunehmende Beliebtheit auch hier in Deutschland.

 

Produktmerkmale im Überblick:

  • ca. 2500 g pro Stück
  • handgeschnitten
  • Roh, Tiefgekühlt

 

Zubereitung:

Noch nie Mufflonfleisch zubereitet? Wir empfehlen das Mufflon Edelgulasch vor dem Braten in eine Beize einzulegen und dann mit Speck anzubraten, so gelingt es ganz bestimmt.

 

Informationen:

Das Mufflon Wildschaf lebt in den Spanischen Gebirgen und hat einen besonderen Wildgeschmack. Diese Tiere haben, ähnlich wie Steinböcke, gebogene Hörner und ein weiches Wollfell. Unsere Mufflons kommen aus Spanien, wo sie in Herden auf großen Weiden in den Bergregionen heranwachsen.

 

Vitamine und Mineralstoffe:

Mufflon ist sehr reich an hochwertigen tierischen Eiweißen, Vitaminen, Mineralstoffen, einfach- und mehrfach gesättigten Fettsäuren. Vitamine und Mineralstoffe sind in folgender Form vorhanden:

  • Vitamin B (B1, B2, B3, B5 und B12)
  • Vitamin E
  • Kalium
  • Calcium
  • Phosphor
  • Eisen
  • Magnesium

Weitere Produktinformationen

Konservierung Schockgefrostet
Lateinischer Name Ovis orientalis orientalis
Fanggebiet(e) / Ursprungsländer Spanien
Schutzglasur in % 0,00%
Produktbeschreibung Mufflon - Gulasch, handgeschnitten, Spitzenqualität, Spanein, 2,5 kg
Brennwert / 100 g 585kJ / 140Kcal
Fett / 100 g 8g
davon gesättigte Fettsäuren / 100 g 2g
Kohlenhydrate / 100 g 15g
davon Zucker / 100 g 1g
Eiweißgehalt / 100 g 2g
Salzgehalt / 100 g 0,3g
Verkaufsgewicht 2500 g
Anforderungen an die Lagerung schockgefrostete Ware / tiefgekühlt lagern
Haltbarkeit nach Anbruch Tiefgekühlt bis MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) gekühlt 1-2 Tage
Sicherheitswarnung Rohware – vor dem Verzehr bitte garen.
Herkunftsland Spanien

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