Pfifferlinge, ganz, mittelfallend, einzeln portionierbar


Pfifferlinge, ganz, mittelfallend, einzeln portionierbar

Artikel-Nr.: 10051012003

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Pfifferling

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In vielen internationalen Küchen bekannt und geliebt, wird der Pfifferling auch Sie und ihre Gäste begeistern.  

 

Produktmerkmale im Überblick:

  • ca. 1000 g
  • ganz, einzeln portionierbar
  • Roh, Tiefgekühlt

 

Zubereitung:

Den Kombinationsmöglichkeiten des Pfifferlings sind keine Grenzen gesetzt. Wir empfehlen Pfifferlinge sowohl in Fischgerichten, wie in Wildgerichten. Sie sind allerdings auch eine Bereicherung für viele Fleischgerichte, in Suppen, Risotto oder in Saucen. Lassen Sie sich den angenehmen Geschmack unserer Pfifferlinge nicht entgehen. Besonders praktisch - die Pilze sind schon küchenfertig und müssen nicht mehr geputzt, gereinigt oder gewaschen werden. 

 

Informationen:

Feinschmecker auf der ganzen Welt schätzen den Geschmack und Duft der Pfifferlinge und verwenden sie für eine große Bandbreite an unterschiedlichen Gerichten. Sie erhalten von uns ganze Pfifferlinge, die einfach zu portionieren sind. Wir empfehlen die tiefgefrorenen Pilze nach Erhalt Ihrer Bestellung in Ihrem Tiefkühlgerät bei min. -18°C aufzubewahren. Lassen Sie die Pilze bis zum finalen Einsatz in der Küche nicht auftauen, weil sonst ihre Konsistenz und der zugehörige "Biss" nur schwer erhalten werden können.

 

Vitamine und Mineralstoffe:

Pfifferlinge sind sehr reich an Vitaminen, Mineralstoffen, einfach- und mehrfach gesättigten Fettsäuren. Vitamine und Mineralstoffe sind in folgender Form vorhanden:

  • Vitamin B (B1, B2, B3, B5 und B7)
  • Vitamin D
  • Vitamin E
  • Vitamin K
  • Kalium
  • Calcium
  • Phosphor
  • Eisen
  • Magnesium

 

Hinweis: Bitte beachten Sie, dass es sich bei unseren Pfifferlingen um ein Naturprodukt handelt. Aus diesem Grunde sind Größe und Gewicht nicht immer genau normierbar. Um unseren Kunden gegenüber fair abzurechnen, berechnen wir Ihnen aber immer nur das Mindestgewicht - in vielen Fällen bekommen Sie also sogar mehr für Ihr Geld.

Weitere Produktinformationen

Konservierung Schockfrostung, Tiefgefroren
Lateinischer Name Cantharellus cibarius
Fanggebiet(e) / Ursprungsländer Rumänien
Produktbeschreibung Ganze Pfifferlinge, tiefgefroren, Sortierung: mittelgroß, einzeln portionierbar
Zutaten Pfifferlinge
Portionsgröße 150 g
Brennwert / 100 g 47 kJ / 11 kcal
Fett / 100 g 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren / 100 g 0,03 g
Kohlenhydrate / 100 g 0,2 g
davon Zucker / 100 g 0 g
Eiweißgehalt / 100 g 1,5 g
Salzgehalt / 100 g 0,01g
Abtropfgewicht 800-1000g
Verkaufsgewicht 1000g
Anforderungen an die Lagerung schockgefrostete Ware / tiefgekühlt lagern bei -18°C oder weniger lagern
Haltbarkeit nach Anbruch Tiefgekühlt bis MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) gekühlt 1-2 Tage
Allergene Pilze
Sicherheitswarnung Bitte Pilzgerichte immer vollständig durchgaren.
Anwendungs- und Gebrauchshinweise Zubereitung: Unsere Pilze sind küchenfertig und müssen nicht mehr geputzt, gereinigt oder gewaschen werden. Bitte geben Sie die Pilze in gefrorenem Zustand direkt in die heiße Pfanne / den heißen Topf. Lassen Sie die Pilze vorher NICHT auftauen! - So wird die Konsistenz der Pilze und der zugehörige "Biss" am besten erhalten. Erhitzen Sie Pilze immer vollständig durch.
Herkunftsland Rumänien

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