Dorade Royal, Filet, 80-120g pro Filetstück, 1 kg


Dorade Royal, Filet, 80-120g pro Filetstück, 1 kg

Artikel-Nr.: 1005004903

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Dorade Royal Filet

Bekannt aus dem Mittelmeerulraub kann die Dorade Sie jetzt auch zu Hause begeistern

 

Produktmerkmale im Überblick:

  • ca. 1000 g
  • ca. 80 g - 120 g pro Stück
  • mit Haut
  • Roh, Tiefgekühlt

 

Zubereitung:

Weil das Fleisch unserer Dorade Royal Filets so wunderbar fest und aromatisch ist, eignet es sich sehr gut zum Grillen oder Braten. Am besten braten Sie sie auf der Haut liegend schön knusprig.Ein Genuss, der Sie sicher begeistern wird.

 

Informationen:

Dorade Royal sind hierzulande auch als Goldbrassen bekannt. Ihren Namen verdanken sie dem breiten goldenen Schuppenband unter ihren Augen und dem goldenen Fleck auf ihren Wangen. So verdienen sie rein äußerlich schon besondere Aufmerksamkeit. Vielleicht kennen Sie diese Delikatesse aus ihrem Strandurlaub, denn die Dorade fühlt sich in warmer Umgebung ebenfalls super wohl. Die milden Wassertemperaturen des Mittelmeeres ermöglichen eine optimale Aufzucht. Unsere Doraden werden in freischwimmenden Aquakulturen im Mittelmeer artgerecht und in großen Becken gezüchtet. So wird sichergestellt, dass sie nur natürliches und gutes Futter bekomme und ihre Zucht kontrolliert und sicher abläuft. Aquakulturen gewinnen besonders wegen der Überfischung und dem weltweiten Schutz der Meere zunehmend an Bedeutung und sind im Fischhandel, wegen ihrer Sicherheit und der gesundheitlichen Unbedenklichkeit nicht mehr wegzudenken.

 

Vitamine und Mineralstoffe:

Doraden sind sehr reich an hochwertigen tierischen Eiweißen, Vitaminen, Mineralstoffen, einfach- und mehrfach gesättigten Fettsäuren. Vitamine und Mineralstoffe sind in folgender Form vorhanden:

  • Vitamin A
  • Vitamin B (B1, B2 und B12)
  • Vitamin D
  • Vitamin E
  • Kalium
  • Calcium
  • Phosphor
  • Eisen
  • Magnesium

 

Hinweis: Bitte beachten Sie, dass es sich bei unseren Doraden um ein Naturprodukt handelt. Aus diesem Grunde sind Größe und Gewicht nicht immer genau normierbar. Um unseren Kunden gegenüber fair abzurechnen, berechnen wir Ihnen aber immer nur das Mindestgewicht - in vielen Fällen bekommen Sie also sogar mehr für Ihr Geld.

Weitere Produktinformationen

Konservierung Schockgefrostet, Tiefgekühlt
Lateinischer Name Sparus Aurata
Fanggebiet(e) / Ursprungsländer Aus freischwimmender Aquakultur im Mittelmeer
Schutzglasur in % 20 %
Produktbeschreibung Dorade, Goldbrassen, Filet, 80-120g pro Filetstück, 20% Schutzlasur, 1 kg
Zutaten Doradenfilet, Wasser
Brennwert / 100 g 473kJ / 113kcal
Fett / 100 g 3,46g
davon gesättigte Fettsäuren / 100 g 0,682g
Kohlenhydrate / 100 g 0g
davon Zucker / 100 g 0g
Eiweißgehalt / 100 g 19,25g
Salzgehalt / 100 g 0,059g
Abtropfgewicht 800g
Verkaufsgewicht 1000g
Anforderungen an die Lagerung schockgefrostete Ware / tiefgekühlt lagern
Haltbarkeit nach Anbruch Tiefgekühlt bis MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) gekühlt 1-2 Tage
Allergene Fisch und Fischerzeugnisse
Sicherheitswarnung Rohware – vor dem Verzehr bitte garen.

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