Zanderfilet mit Haut, 70-120g pro Filetstück, 1 kg


Zanderfilet mit Haut, 70-120g pro Filetstück, 1 kg

Artikel-Nr.: 1005004205

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Zanderfilet

 

Das hochwertige Zanderfilet ist sehr beliebt und gerade für Fischeinsteiger wegen seines zarten Geschmacks sehr zu empfehlen.

 

Produktmerkmale im Überblick:

  • ca. 1000g
  • ca. 70-120 g pro Stück
  • mit Haut
  • Roh, Tiefgekühlt

 

Zubereitung:

Wegen seines zarten Geschmacks und der geschuppten Haut eignet sich das Zanderfilet perfekt zum Braten mit Butter in der Pfanne oder im Kopftopf. Auch zum Grillen, in einer Grillschale, ist das Zanderfilet von uns wärmsten zu empfehlen.

 

Informationen:

Das Zanderfilet ist ein mageres, festes, weißes Fischfilet mit dezentem Geschmack. Sein Fleisch zählt zu dem Besten, das im Süßwasser zu finden ist. Zander sind Raubfische, die bis zu 130 Zentimeter groß und 10 Kilogramm schwer werden können. Unsere leckeren Zander werden in Kasachstan in Aquakulturen artgerecht und in großen Becken gezüchtet. So wird sichergestellt, dass sie nur natürliches und gutes Futter bekommen und ihre Zucht kontrolliert und sicher abläuft. Aquakulturen gewinnen besonders wegen der Überfischung und dem weltweiten Schutz der Meere zunehmend an Bedeutung und sind im Fischhandel, wegen ihrer Sicherheit und der gesundheitlichen Unbedenklichkeit nicht mehr wegzudenken. Lassen auch Sie sich überraschen von einem unserer Lieblinge.

 

Vitamine und Mineralstoffe:

Zander ist sehr reich an hochwertigen tierischen Eiweißen, Vitaminen, Mineralstoffen, einfach- und mehrfach gesättigten Fettsäuren. Vitamine und Mineralstoffe sind in folgender Form vorhanden:

  • Vitamin B (B1, B2 und B6)
  • Vitamin D
  • Vitamin E
  • Kalium
  • Calcium
  • Phosphor
  • Eisen
  • Magnesium

 

Hinweis: Bitte beachten Sie, dass es sich bei unseren Zanderfilets um ein Naturprodukt handelt. Aus diesem Grunde sind Größe und Gewicht nicht immer genau normierbar. Um unseren Kunden gegenüber fair abzurechnen, berechnen wir Ihnen aber immer nur das Mindestgewicht - in vielen Fällen bekommen Sie also sogar mehr für Ihr Geld.

Weitere Produktinformationen

Konservierung Schockgefrostet, Tiefgekühlt
Lateinischer Name Stizostedion spp.
Fanggebiet(e) / Ursprungsländer Kasachstan aus Binnenfischerei mit Kiemennetzen im Balkhashsee
Schutzglasur in % 10 %
Produktbeschreibung Zanderfilet, 120-170g pro Filetstück, 10% Schutzlasur, 1 kg
Zutaten Zander Filet, Wasser
Brennwert / 100 g 305kJ / 73kcal
Fett / 100 g 0,7g
davon gesättigte Fettsäuren / 100 g 0,3g
Kohlenhydrate / 100 g 0g
davon Zucker / 100 g 0g
Eiweißgehalt / 100 g 16,6g
Salzgehalt / 100 g 0g
Abtropfgewicht 800g
Verkaufsgewicht 1000g
Anforderungen an die Lagerung schockgefrostete Ware / tiefgekühlt lagern
Haltbarkeit nach Anbruch Tiefgekühlt bis MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) gekühlt 1-2 Tage
Allergene Fisch und Fischerzeugnisse
Sicherheitswarnung Rohware – vor dem Verzehr bitte garen.
Herkunftsland Kasachstan

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