Argentinische Rotgarnelen / Langostinos Patagonicos, WILDFANG, m. Kopf, m Schale, XL 2 kg


Argentinische Rotgarnelen / Langostinos Patagonicos, WILDFANG, m. Kopf, m Schale, XL 2 kg

Artikel-Nr.: 1004000674

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Argentinische RotgarnelenWildfang

 

So begeistern Sie Ihre Gäste - mit dem Ritmo Argentino de la mer.

 

Produktmerkmale im Überblick:

  • ca. 2000 g
  • 10/20 Sortierung
  • mit Kopf
  • gefangen (Wildfang)
  • Roh, Tiefgekühlt

 

Zubereitung:

Die großen Rotgarnelen werden in Argentinien traditionell als Spezialität vom Grill serviert. Sie eignen sich aber auch hervorragend als Fingerfood, Vorspeise und für den Salat.

 

Informationen:

Die große Rotgarnele ist eine Kaltwassergarnele und eine der 6000 Arten in der Familie der Garnelen. Kaltwassergarnelen haben sehr zartes und aromatisches Fleisch, weil sie in freier Wildbahn langsam natürlich artgerecht aufwachsen können. Unsere großen Rotgarnelen leben in klaren Gewässern rund um Kap Horn, die maßgeblich von der kalten, nährstoffreichen antarktischen Zirkumpolarströmung beeinflusst werden. Wir führen ausschließlich Wildfänge, die direkt nach dem Fang frisch nach Deutschland exportiert werden. Unsere Argentinische Rotgarnelen werden im südwestlichen Atlantischen Ozean FAO 41 und in Südöstlichen Pazifischen Ozean FAO mit Schleppnetzen gefangen und schockgefroren, um absolute Frische zu garantieren. Wir bieten unsere Garnelen nach der 10/20 Sortierung an, das bedeutet dass ca. 10-20 Garnelen auf ein Kilogramm kommen. Da Sie die 2kg Vorteilspackung von uns bekommen, erhalten Sie insgesamt 20-40 Garnelen.

 

Vitamine und Mineralstoffe:

Rotgarnelen sind sehr reich an hochwertigen tierischen Eiweißen, Vitaminen, Mineralstoffen, einfach- und mehrfach gesättigten Fettsäuren. Vitamine und Mineralstoffe sind in folgender Form vorhanden:

  • Vitamin B (B1, B2, B3 und B12)
  • Vitamin C
  • Vitamin D
  • Vitamin E
  • Kalium
  • Calcium
  • Phosphor
  • Eisen
  • Magnesium

 

Hinweis: Bitte beachten Sie, dass es sich bei unseren Garnelen um ein Naturprodukt handelt. Aus diesem Grunde sind Größe und Gewicht nicht immer genau normierbar. Um unseren Kunden gegenüber fair abzurechnen, berechnen wir Ihnen aber immer nur das Mindestgewicht - in vielen Fällen bekommen Sie also sogar mehr für Ihr Geld.

Weitere Produktinformationen

Konservierung Schockgefrostet, Tiefgekühlt
Lateinischer Name Pleoticus muelleri
Fanggebiet(e) / Ursprungsländer Südwestatlantik – FAO Gebietsnr. 41 und südöstlicher Pazifischer Ozean – FAO Gebietsnr. 87 - mit Schleppnetzen
Schutzglasur in % 20-30 %
Produktbeschreibung Argentinische Rotgarnelen, Wildfang, roh, mit Kopf, mit Schale, XL, Sortierung 10/20 Stück pro kg, Insgesamt 20-40 Stück, Gesamtgewicht 2 kg
Zutaten Wildgarnelen aus Argentinien
Portionsgröße 200 g
Brennwert / 100 g 326kJ / 78kcal
Fett / 100 g 0,7g
davon gesättigte Fettsäuren / 100 g 0g
Kohlenhydrate / 100 g 0,3g
davon Zucker / 100 g 0g
Eiweißgehalt / 100 g 17,5g
Salzgehalt / 100 g 0,48g
Abtropfgewicht 1600-1800g
Verkaufsgewicht 2000g
Anforderungen an die Lagerung schockgefrostete Ware / tiefgekühlt lagern
Haltbarkeit nach Anbruch Tiefgekühlt bis MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) gekühlt 1-2 Tage
Allergene Krebs- und Schalentiere, Sulfite
Sicherheitswarnung Rohware – vor dem Verzehr bitte garen.
Herkunftsland Argentinien

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