Tintenfischtuben aus WILDFANG, U10 (max. 10 Stück / kg)


Tintenfischtuben aus WILDFANG, U10 (max. 10 Stück / kg)

Artikel-Nr.: 1001015302

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TintenfischtubenWildfang

 

Eine ganz besondere schmackhafte und saftige Delikatesse aus den Tiefen des Pazifiks. 

 

Produktmerkmale im Überblick:

  • ca. 1000 g
  • U10 , max. 10 Stück
  • ca. 100 g pro Stück
  • gefangen (Wildfang)
  • Roh, Tiefgekühlt

 

Zubereitung:

Tintenfische werden von renommierten Spitzenköchen gegrillt oder gebraten in Salaten oder mit Pasta serviert. Auch sehr schmackhaft sind sie auf Pizza oder in Sushi.

 

Informationen:

Sie werden auch Calamari, Squid oder Pulpo genannt und sind weltweit eine beliebte Speise zum Snacken. Tintenfische (Kalmare) leben im freien Meer und ernähren sich von Krebsen, Muscheln, Schnecken und kleinen Tieren. Ihre Saugnäpfe befinden sich auf den 10 Fangarmen, von denen 2 besonders lang ausgebildet sind und zum Fangen der Beute dienen. Tintenfische können bis zu 50 Zentimeter lang und 2 Kilogramm schwer werden. Wir führen ausschließlich Wildfänge, die direkt nach dem Fang frisch nach Deutschland exportiert werden. Unsere Tintenfische werden im nordwestlichen pazifischen Ozean FAO 61 und in Südwestlichen Atlantischen Ozean FAO 41 mit Schleppnetzen gefangen und schockgefroren, um absolute Frische zu garantieren. Lassen Sie sich diese Köstlichkeit nicht entgehen.

 

Vitamine und Mineralstoffe:

Tintenfische sind sehr reich an hochwertigen tierischen Eiweißen, Vitaminen, Mineralstoffen, einfach- und mehrfach gesättigten Fettsäuren. Vitamine und Mineralstoffe sind in folgender Form vorhanden:

  • Vitamin A
  • Vitamin B (B2, B3, B5 und B12)
  • Vitamin C
  • Vitamin E
  • Kalium
  • Calcium
  • Phosphor
  • Eisen
  • Magnesium

 

Hinweis: Bitte beachten Sie, dass es sich bei unseren Tintenfische um ein Naturprodukt handelt. Aus diesem Grunde sind Größe und Gewicht nicht immer genau normierbar. Um unseren Kunden gegenüber fair abzurechnen, berechnen wir Ihnen aber immer nur das Mindestgewicht - in vielen Fällen bekommen Sie also sogar mehr für Ihr Geld.

Weitere Produktinformationen

Konservierung Schockgefrostet, Tiefgekühlt
Lateinischer Name Illex argentinus, Todarodes pacificus, Notodarus sloanii
Fanggebiet(e) / Ursprungsländer Nordwestpazifik - FAO Gebietsnr. 61 / Südwestatlantik FAO Gebietsnr. 41 oder Südwestpazifik FAO 81, gefangen mit Schleppnetzen
Schutzglasur in % 30 %
Produktbeschreibung Tintenfischtuben, U10 (max. 10 Stück / kg)
Brennwert / 100 g 377kJ / 90kcal
Fett / 100 g 1,8g
davon gesättigte Fettsäuren / 100 g 1,8g
Kohlenhydrate / 100 g 2,7g
davon Zucker / 100 g 0g
Eiweißgehalt / 100 g 15,2g
Salzgehalt / 100 g 0,044g
Abtropfgewicht 700
Verkaufsgewicht 1000g
Anforderungen an die Lagerung schockgefrostete Ware / tiefgekühlt lagern
Haltbarkeit nach Anbruch Tiefgekühlt bis MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) gekühlt 1-2 Tage
Allergene Weichtiere und Weichtiererzeugnisse
Sicherheitswarnung Rohware – vor dem Verzehr bitte garen.

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