Miesmuschel Fleisch, ohne Schale, natur, 1 kg


Miesmuschel Fleisch, ohne Schale, natur, 1 kg

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Miesmuschelfleisch

 

Miesmuscheln gelten in vielen Ländern als Delikatesse und werden besonders in der französischen, spanischen, portugiesischen und irischen Küche geschätzt.

 

Produktmerkmale im Überblick:

  • 1000 g 
  • ohne Schale
  • Gekocht, Tiefgekühlt

 

Zubereitung:

Miesmuscheln sind vielseitig verwendbar und werden von Gourmets aufgrund ihres leicht nussigen, fleischig-milden Aromas geschätzt. Sie bekommen von uns das reine Miesmuschelfleisch ohne Schale und können direkt loslegen. Wir empfehlen die Miesmuscheln ganz einfach in Weißwein oder mit einer leckeren Tomatensoße zu Pasta zu servieren.

 

Informationen:

Miesmuscheln leben in der Gezeitenzone vieler Meere, wo sie mit Schürfnetzen abgefischt werden. Leider wurden sie viele Jahr überfischt und müssen in den freien Gewässern unbedingt geschützt werden. Daher werden unsere leckeren Miesmuscheln in Aquakulturen in Chile und der Nordsee artgerecht und in großen Becken gezüchtet. So wird sichergestellt, dass sie nur natürliches und gutes Futter bekomme und ihre Zucht kontrolliert und sicher abläuft. Aquakulturen gewinnen besonders wegen der Überfischung und dem weltweiten Schutz der Meere zunehmend an Bedeutung und sind im Fischhandel, wegen ihrer Sicherheit und der gesundheitlichen Unbedenklichkeit nicht mehr wegzudenken. Lassen auch Sie sich von dieser kulinarischen Größe verzaubern und erstaunen.

 

Vitamine und Mineralstoffe:

Miesmuscheln sind sehr reich an hochwertigen tierischen Eiweißen, Vitaminen, Mineralstoffen, einfach- und mehrfach gesättigten Fettsäuren. Vitamine und Mineralstoffe sind in folgender Form vorhanden:

  • Vitamin A
  • Vitamin B (B1, B2, B3 und B5)
  • Vitamin C
  • Vitamin D
  • Vitamin E
  • Kalium
  • Calcium
  • Phosphor
  • Eisen
  • Magnesium

 

Weitere Produktinformationen

Konservierung Schockgefrostet, Tiefgekühlt
Lateinischer Name Mytilus spp.
Fanggebiet(e) / Ursprungsländer Nordostatlantik (Nordsee) – FAO Gebietsnr. 27 und Südostpazifik – FAO Gebietsnr. 87 aus Meeresaquakultur (Muschelbänke)
Schutzglasur in % 20 %
Produktbeschreibung Miesmuschel Fleisch, 1 Kg
Zutaten Miesmuschelfleisch, Wasser
Brennwert / 100 g 230kJ / 55kcal
Fett / 100 g 1,2g
davon gesättigte Fettsäuren / 100 g 0,3g
Kohlenhydrate / 100 g 1,5g
davon Zucker / 100 g 1,2g
Eiweißgehalt / 100 g 9,5g
Salzgehalt / 100 g 1,1g
Abtropfgewicht 800g
Verkaufsgewicht 1000g
Anforderungen an die Lagerung schockgefrostete Ware / tiefgekühlt lagern
Haltbarkeit nach Anbruch Tiefgekühlt bis MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) gekühlt 1-2 Tage
Allergene Weichtiere und Weichtiererzeugnisse
Sicherheitswarnung Rohware – vor dem Verzehr bitte garen.

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