Lobster / Hummer aus Kanada, WILDFANG, gekocht, 500 g


Lobster / Hummer aus Kanada, WILDFANG, gekocht, 500 g

Artikel-Nr.: 1001001002

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Der Hummer (engl. Lobster) gilt als König unter den Krebsen, und absolute Delikatesse. Unsere Hummer werden in den nordamerikanischen Küstengewässern in der Gegend von Maine und Nova Scotia in Kanada gefangen. - Direkt nach dem Fang werden die Hummer sofort getötet, gekocht, und schockgefrostet, um absolute Frische zu garantieren. Die Hummer werden dann zum Schutz in einen Eisblock eingefroren und eingeschweisst. So behalten sie ihre Fangfrische und damit ihren exzellenten Geschmack. Zeigen Sie Ihren Gästen Ihren exquisiten Geschmack und begeistern Sie sie, mit dieser raren und zugleich sehr dekorativen Köstlichkeit. - Die Krönung eines jeden Buffets.

Zubereitungstip: Der Hummer muss nur auf die gewünschte Verzehrtemperatur erwärmt werden. Ob kochen, braten, oder grillen: Je kürzer er erhitzt wird, desto besser schmeckt er.

Weitere Produktinformationen

Konservierung Gekocht, Tiefgekühlt
Lateinischer Name Homarus americanus
Fanggebiet(e) / Ursprungsländer Nordwestatlantik – FAO Gebietsnr. 21, gefangen mit Fallen und Reusen, MSC-C-50449
Schutzglasur in % 0 %
Produktbeschreibung Maine Lobster / Hummer, 500 g
Zutaten Hummer
Brennwert / 100 g 374 kJ / 90 kcal
Fett / 100 g 0,9g
davon gesättigte Fettsäuren / 100 g 0,2g
Kohlenhydrate / 100 g 0,5g
davon Zucker / 100 g 0,0g
Eiweißgehalt / 100 g 18,8g
Salzgehalt / 100 g 0,3g
Abtropfgewicht 500g
Verkaufsgewicht 500g
Anforderungen an die Lagerung schockgefrostete Ware / tiefgekühlt lagern
Haltbarkeit nach Anbruch Tiefgekühlt bis MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) gekühlt 1-2 Tage
Allergene Krebstiere und Krebstiererzeugnisse
Herkunftsland Kanada

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